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食物嘌呤排行榜,3 张图教你放心吃

食物嘌呤排行榜,3 张图教你放心吃

作者: 美食吃货 | 来源:发表于2020-09-15 14:18 被阅读0次

    高血压、高血糖、高血脂,你一定知道这「三高」。可是,顿顿吃香喝辣、天天大鱼大肉,现在还有了第四高——高尿酸

    而高尿酸不是中老年专利,很多年轻人已经中招。

    持续的高尿酸会导致痛风,到时候就是……这也不敢吃,那也不敢吃。

    但凡丁香医生发什么跟吃有关的内容,都一定会有人问:痛风能不能吃?

    于是,丁香医生根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》,整理出了这份最新食物嘌呤排行榜。一篇文章,告诉你该怎么吃。

    习惯上,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为:

    低嘌呤食物,嘌呤含量小于 50 mg

    中嘌呤食物,嘌呤含量 100 mg~150 mg

    高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg

    对于高尿酸、痛风患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,尽量不吃高嘌呤食物。

    废话不多说,排行榜走起!

     主食嘌呤排行榜

    除了米饭,你还可以有更好的选择

    土豆    嘌呤含量 6.5 mg

    蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆,记得少吃饭。

    1

    木薯    嘌呤含量 10.45 mg

    淀粉含量较高。口感软糯,是芋圆的主要原料之一。

    2

    红薯    嘌呤含量 18.62 mg

    饱腹感强。富含膳食纤维,让你便便更顺畅。

    3

    小米    嘌呤含量 20.06 mg

    可以和大米一起煮。淘洗一两遍就行,以防营养流失。

    4

    大米    嘌呤含量 34.65 mg

    日常吃得最多的主食,但营养比较单一。

    5

     蔬果嘌呤排行榜

    多吃蔬菜和水果,这句话永远都不会错

    草莓    嘌呤含量 2.2 mg

    个头大、形状怪也能吃。

    1

    香蕉    嘌呤含量 3.0 mg

    长斑变黑也能吃,但真的不能通便,没熟的香蕉还会加重便秘。

    2

    番茄    嘌呤含量 3.1 mg

    在水果摊是水果,在菜市场是蔬菜。国民菜番茄炒蛋热量高。

    3

    苦瓜    嘌呤含量 9.9 mg

    喜欢就吃,不喜欢就不吃,没什么特殊功效。

    4

    白萝卜    嘌呤含量 10.98 mg

    可以和胡萝卜一起吃,只是吃多会放屁。

    5

    黄瓜    嘌呤含量 11.7 mg

    可以当做狂吃不胖的小零食。直黄瓜、弯黄瓜,都是好黄瓜。

    6

    秋葵    嘌呤含量 39.5 mg

    营养不错、脆嫩爽滑,不过真的不壮阳。

    7

    橘子    嘌呤含量 41.28 mg

    一天两个就好了,吃太多的话……会暂时变成小黄人。

    8

    西兰花    嘌呤含量 70.0 mg

    钙含量优秀。做法简单,用水焯一下就能吃。

    9

    柚子    嘌呤含量 83.69 mg

    个头一样挑重的。吃降压药、降脂药,就别吃西柚了。

    10

     肉类嘌呤排行榜

    尿酸高要少吃肉,这是真的

    鲤鱼    嘌呤含量 80.1 mg

    偶尔吃吃没问题,浓汤最好不要喝。鱼眼不明目。

    1

    龙虾    嘌呤含量 102.1 mg

    正规的、煮熟的就安全,不过还是要少吃。

    2

    蛤蜊    嘌呤含量 104.5 mg

    钙含量比牛奶高,但一次也别吃太多。

    3

    猪肉    嘌呤含量 121.23 mg

    猪肉是红肉,痛风患者要少吃。非洲猪瘟病毒不会传染人。

    4

    牛肉    嘌呤含量 130.54 mg

    牛肉也是红肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。

    5

    羊肉    嘌呤含量 130.6 mg

    羊肉同样是红肉。吃多了尿液会有特殊气味。

    6

    鸡肉    嘌呤含量 142.37 mg

    鸡汤里的营养不如鸡肉,想喝汤还是忍忍吧。

    7

    河蟹    嘌呤含量 147.0 mg

    偶尔解解馋就好。可以和柿子一起吃。

    8

    鸭肉    嘌呤含量 178.7 mg

    鸭肝嘌呤值更高,尤其要少吃。

    9

    基围虾    嘌呤含量 187.5 mg

    偶尔解解馋就好。如果不介意虾线,吃下去也没关系。

    10

    END

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