在农家乐,吃了几回烙馍,挺好吃的,老婆几次想在家自己烙。由于自己没烙过,怕失败,没敢轻易动手。
这几天事少,刚好准备练下手,如果做成功了,不但还能博老婆一乐,促进家庭和睦,还能不用出门,就能吃上美味烙馍。
儿子切葱花,我和面。为了确保成功,又打电话请教同事,帮我说了酵母与面粉的比例,水与面粉的比例。等面发好,揉面,然后刷油,撒葱花、盐、辣椒……再揉成面剂子,擀开,放到电饼铛里烙。过了一会,两面金黄的烙馍烙成功了。
第一 次烙馍老婆回来,尝了一下,点起了两个大拇指。儿子也尝了口,没想到两下把烙馍给尝完了。这次成功,说明准备工作做好了,成功就成了必然。
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