01 惊喜一
俗话说 “舒服不如躺着，好吃不如饺子”，今天下雨，想想冰箱里还有肉馅儿，干脆就包饺子吧。
化了冻，把饺子馅用油、老抽、五香粉、料酒先煨上，然后和面。
胡萝卜、香菇、葱、姜，放在绞肉机里绞成碎末；剥韭菜，洗净、晾干、切碎和肉馅拌在一起。
饺子面活好、，慢慢饧着，隔段时间接着揉，揉的面团光滑即可。
自从全职以来，现在包饺子的水平愈发提升。
一碗面，大概能包60个饺子，现在竟然连馅儿也掐得比较准，一般剩不下多少。
哪怕剩下一小点，第二天早上，擦个西葫芦，做成西葫芦饼。
活好面，拌好馅儿，磕上鸡蛋，撒上盐，开包。
叫过来老妈，开始包饺子。
每次包饺子，老妈总说，她包的饺子不如我包的好，这次依然如此。
刚开始包了两个，我探过头一看。
我 “妈，你这次包饺子比以前包的好啊，你看这次包的饺子，包的馅儿多，皮薄，而且，这次的饺子都没有躺下，都是站着的”。
老妈自从生病以后，这个手上的劲越来越小，包饺子，手也是不听她使唤。
扣扣子要费好大的劲，缝扣子手也拿不住针。
我常常安排一些活动，让老妈锻炼她的手指活动能力。
包饺子每次也是不想包，但是无奈每次吃饺子就我们俩在家，我擀皮儿，老妈包饺子。
看着手下一张张的皮，圆圆的、小小的、薄薄的，从我的手里面，一张一张的擀出来，那个心情是特别的舒畅。
一边干，一边看着老妈包饺子，随时叮嘱着，多包点馅，多捏几下，把饺子捏紧了，别让皮破了。
饺子皮儿擀的差不多，我就跟着一起包。
老妈又说，哎，你看你，包得比我好。
实际上我原来哪会包饺子，这不都是最近几年锻炼出来的吗？这也是熟能生巧。
看这饺子包的差不多，我开始坐上锅，然后叮嘱老妈，“来，你来数数饺子有多少个？”
老妈数了第一遍说38个，我说，你再数一遍，老妈数了第二遍说42个。
我眼见数数时，手指头点到了，嘴没跟上数。
所以，不是多数就是少数。
我把饺子排列整齐，一列7个，排了5行，然后让老妈再数，这次终于数对了，数了35个。
我接着问“这饺子一列是几个呀”？
老妈“7个”
我“这是几行”？
老妈“5行”
我“57是多少呀？”其实我也就是随便问问。
没想到老妈说“35，五七三十五”。
我刹那间诧异了，我没教过老妈乘法口诀啊？
细问下，才得知，原来我妈会乘法口诀、
我接着又问“55多少呀？”“五五二十五”，“妈，你学过乘法口诀呀”？
老妈 “小时候有个老师教过乘法口诀，老师说学会小九九，游遍天下走”。
02 惊喜二
前天我和老妈去唐槐公园。
唐槐公园有一处碑文是狄仁杰书写的，我就随意转转，然后指了几个字问老妈，没想到，老妈认识上面好几个字。
原来老妈还认识繁体字，我在手机上找出来简体字和繁体字作对比，然后我给老妈竖了一个大大的拇指。
03
可能大家认为这都是不值一题的小事，可是于我来说，却是莫大的惊喜。
老妈文化程度不高，识字不多，在近两年我教会了好多字，而且现在还记得。
对于一个九十岁的老太太来说，这就是生活的惊喜。
生活中，只要你细心，总是能够发现，惊喜不断。
齐悦社群季度班第54篇
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