秋季饮食，少辛多酸、合理进补

秋季饮食，宜贯彻“少辛多酸”的原则。

所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。因为，肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，可有效防止肺气太盛。

具体来讲，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、悖莽、葡萄、萝卜、梨、柿子子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等食物，也可食用人参、沙参、麦冬、贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳；另一面要少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品，而要多吃酸味的水果和蔬菜。

同时，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，虽然进入秋季是进补的大好节，但进补不可乱补。