包饺子

作者: 园园妈 | 来源:发表于2018-12-23 00:47 被阅读57次

          今天是冬至,按照中国的旧传统,这是个吃饺子的好日子。可是近期公司项目检查在如火似荼的进行中,所以园妈忙得没有来得及提前为这个节日准备点什么,虽然心里很想。

          冬至是中国24节气中很重要的一个节日,在这个特别的日子里,学校老师给孩子布置了写一篇题目为《包饺子》周记写作任务。园妈相信用孩子的视觉写出的饺子一定别有风味。

          为了能让孩子掌握包饺子的制作步骤和流程,写出不一样的“饺子”,那就要做一次包饺子,让孩子们亲自体验。

          有幸公司领导体恤,园妈得以今天下午下班可以提前回家,总算是抓住了这节日的尾巴。为了能快速吃上饺子,园妈和园园分工如下:妈妈和面、拌馅儿、包饺子;园园擀皮。

    包饺子

          你看说干就干,只见她立定身子倾覆在面板前,一手拿小擀杖,一手拿小面团,靠着腕部发力欢快地滚动着手中的小擀杖。腕动带动小擀杖滚动,小擀杖的滚动又带动着面皮的旋转。这一连串的动作是那么流畅娴熟,像山涧小溪潺潺流水演奏着欢快的歌谣,是那么美妙。她随着韵律身子前后摆动,一个个圆润光滑厚薄均匀的面皮从她手下快速飞出来 ,像不像一个老练的小厨师?

          这边园妈也不示弱,只见她左手托面皮儿,右手放馅,随后用左右手的食指和拇指用力对压,以迅雷不及掩耳之势将一个丰润饱满大饺子迅速完成。把它们一个个放在锅盖上摆成一排排,像仪仗队的礼仪兵一样英姿飒爽,看着让人赏心悦目;又像一群群拍着翅膀着急下水的大白鹅一样等着下锅。

    包饺子

        快看,这个特别投入的擀面皮小厨师,她脸上和头发上怎么都下“白霜”了?看来为了这顿饺子,她也真是拼了哈!

          这会园爸也刚好从外地开会回来。看到爸爸回来,园园开心极了。为表示她的愉快,她活也不干了,围着爸爸满屋乱跑,活蹦乱跳。园妈在一旁注视着这一对父女,幸福在心中荡漾。

        园园说,妈赶快下盛饺子吧,别让大家饿坏了。园妈赶快把饺子从锅里盛出来,一盘盘热气腾腾的大饺子摆放在餐桌上,像一堆堆饱满的大元宝,看了都想吃,让人垂涎欲滴。园园和爸爸看到餐桌上的饺子,像饿狼直扑上去,吃完之后还想吃。园园又喝了三盘汤把撑得肚子鼓鼓的,她才满意的从餐桌旁走开。

        这顿幸福美满团圆的节日餐,园园没吃够,明天想继续可否?园妈说,明天“小鬼”当家!

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