煎饼果子

看过《舌尖》，每种美食背后都有一个故事。那就今天，就讲讲我和煎饼果子的故事吧。

小时候我是一个挑剔的孩子，嫌弃香菜的苦味和香葱的辛辣。吃煎饼果子都要专门对小贩说，不要葱不要香菜。一张薄薄的煎饼，一小撮咸菜，一块薄脆，一摊咸酱就能满足我的胃。

高中的时候课业繁忙，饭都来不及吃。要煎饼果子再也不会说不要这不要那，麻烦，人家也不愿意记你这么些事。渐渐的，我知道为什么香菜和香葱是构成一个完整的煎饼果子的重要因素。香菜和香葱作为调味品的香气融入煎饼果子，单调的味觉突然被激发出来。

冬天很冷，是吃煎饼果子的好季节。在寒风瑟瑟中，边搓着手边等待着那一团温暖。咬一口煎饼果子，满口的浓郁滋味让幸福感瞬间达到极致。一定要在它凉之前将最后一口咽下，这才是一顿完美的盛宴。

后来也尝过在煎饼果子里加生菜胡萝卜土豆丝之类的小菜，都没有原始的煎饼果子好吃。那段只加葱和香菜的时光，是我最怀念的。