![](https://img.haomeiwen.com/i4166637/0e40f6d395695fb4.jpg)
日子一天天地过着,能够享受这平静的生活就是幸福。
母亲曾经和我聊过,既然已经生了一个健康的孩子,趁着年轻,趁着我弟弟还没结婚,赶紧再生一个孩子。她过来帮我带,一个羊也是赶,两个羊也是放。俩孩子从小是个玩伴,长大了能互相有个照应。我和爱人商量,爱人也同意了。
在大宝宝长到2岁的时候,我怀孕了。十月怀胎一朝分娩,这次是个女孩。家人都挺高兴,儿女双全了。弟弟在外地念书。母亲把地租出去给别人种,过来帮我照顾孩子。
孩子长得很快,转眼女儿2岁了,北方进入了冬季,大家开始猫冬了。
一进腊月,各家各户开始杀猪准备过年。现在杀猪也方便,和几个亲戚把猪抓起来,请来专业杀猪人,他负责杀并且褪毛,褪好毛之后,猪头卸下放在一边,身子一分为二,他的活就做完了,拿着杀猪的工钱走了。
剩下的活就是我们自己做了。洗肠子,灌血肠。血在接出来的时候要不停的搅拌,防止凝固。洗肠子的时候,用盐不停的揉搓。洗好之后把肠子里外翻过来,一头用线绑紧,从另外一头往里灌血。灌满之后系好。放到杀猪菜里面。翻几个个之后,拿针去刺它。喷出血来还未熟,扎下之后不出血了,可以捞出来吃了。切成片,站着蒜酱,吃一口,和满桌的肉比起来,是另外的味道。
杀猪的时候要把亲戚全部请到,一年下来,亲戚间互相照顾,借着吃猪肉的机会聚聚聊聊,是比结婚更加亲密的聚会。这顿饭桌子上除了血肠和酸菜,其余的全是肉,可着这顿过把瘾。
我则是在厨房忙活,把猪按照部位分开,按照一顿吃的量切好。想着平时照顾自己的亲戚和朋友,分好一些送过去。其余的冻在仓房里面,一直吃到过年。
我家杀猪请亲戚过来,亲戚家杀猪也请我们过去。在我家杀完猪不到一周,舅舅家也杀猪了。姥爷在舅舅家,他提前把我和母亲接去,为的是她们家一家兄弟姐妹都聚一聚。在杀猪那天,爱人开着三轮车来吃猪肉了,呆一天顺便把我们接回去。
大家边吃肉,边喝酒,边聊天,非常热闹。聊天的时候,有人说临近过年了,小偷很猖狂。吃不起猪肉的人开始偷了,谁谁家的猪肉被偷了。找来警察也没有破案,可惜了一年的辛劳。
爱人听到这里,不喝了,想着晚上回家,因为家里也没有人,他怕猪肉被偷。其他亲戚都没打算走,母亲想再呆几天,于是爱人带着我和小女儿回来了,儿子和母亲留在舅舅家。
回家的路是一条土路,爱人常走,也熟悉。车辙很深,爱人开得很慢。他在前面开车,我围着被抱着孩子坐在后面的斗里。到了那条架有独木桥的小河时,冬天河水很浅并且结了冰。人们不再走小桥,都在冰面上走。爱人开着三轮车,在上坡的时候突然加油,结果手一抖,方向盘一偏,车翻了。
网友评论