卵磷脂（一），卵磷脂到底是什么？

名称：卵磷脂（lecithin）

化学名称：磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine）简称PC

每个人都是由细胞构成的，全身细胞加起来有40万亿到60万亿，卵磷脂就是这么多细胞的细胞膜的重要组成成分。每一个细胞的健康离不开细胞膜的完整和坚实。

磷脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素，并集中于人的脑、神经系统、血液循环系统、免疫系统及心肝肺肾等重要器官。并与蛋白质、维生素并列被誉为的“第三营养素”。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。

每日适合摄入量:22-38g

购买卵磷脂的时候，最重要的是检查清楚里面的成分是否含有“磷脂酰胆碱（PC）”。