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减肥也能吃大餐

减肥也能吃大餐

作者: 路路_cf3c | 来源:发表于2021-03-08 16:30 被阅读0次

    相信大家都有过这样的经历,每当自己下定决心要减肥的时候,总有推不掉的生日聚会,公司团建朋友聚餐,一顿大餐下来,体重回到解放前,好几天的努力都白费了。

    今天跟大家分享轻松吃大餐的10个安全法则

    一、大餐前做好准备

    首先我们先来讲一下大餐前要做的准备,好的开始是成功的一半,大家千万不要觉得麻烦,因为大餐一顿后,体重反弹只会让你更苦脑。

    1、选择合适的餐馆

    餐厅的选择放在第一位,是因为只有选择了合适的餐厅,才能有选择菜品的空间,这里就推荐大家去蒸菜馆儿,还有绿色餐厅,清汤火锅和日料店也是不错的选择,尽量选择菜品种类多的餐厅,方便我们选择营养健康的菜品。

    这个很好理解吧,如果你去炸鸡店、冒菜馆儿,这样的餐厅都是高油,高热量的食物,去哪儿找营养健康的菜品呢?而且这类餐厅的口味一般又咸又辣,还容易吃到不健康的地沟油,我是非常不建议大家去,如果没办法选择餐厅,就要准备好饭后来一杯芹菜汁刮刮油。

    二、就餐选择的正确方法

    1】:选对烹调方式 

    选对烹调方式是正确就餐的第一个关键,我们在外出就餐的时候,应该避免吃含油过高的菜肴,比如干锅鸡、香酥鱼,这些干锅都是干煸、香酥、糖醋类的菜肴,这些菜味道浓郁,高油高盐,本身就不利于健康,还会让人胃口大开,一不小心就会吃撑,想不胖都难。

    所以我们在外出就餐时,应该选择凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖这些烹调方式的菜,这些菜肴在烹调时普遍用油比较少,保留食物本身的口味,是比较健康的烹饪方式。

    【2】:明智选择主食 

    我们选择好菜肴之后,主食的选择是关键。尽量避免额外加油、加盐、加糖的主食,比如葱油饼、炒粉、麻团、南瓜饼之类,这些糖油混合物会刺激我们多吃,增加发胖的几率。

    健康的主食有哪些呢?比如红薯、紫薯、玉米、南瓜、芋头、山药这些清蒸的主食。不仅无油无盐,而且热量相对较低,饱腹感强,对控制血糖、血脂也很有帮助,如果没有这些,那大家就要控制好摄入量啦。只吃半碗白米饭或者不吃主食都是可以的。

    【3】:避免喝咸汤和浓白汤

    外出就餐时不建议大家在餐厅里喝汤,这里给大家科普一下,就拿普遍认为很有营养的鸡汤来说,鸡汤的主要成分是水,剩下的就是脂肪、蛋白质和钠,而且含量非常低,而且营养没有炖出来,还保留在鸡肉里。

    浓白汤里还可能添加了乳化汤粉,一碗下去营养没多少,热量和脂肪反而爆表,所以想安全吃大餐,就不要喝餐厅里面的汤啦。

    【4】:选择对的饮品

    餐厅中的饮品也是一个隐形的长胖杀手,比如常见的红枣汁、玉米汁、酸梅汤,听起来像是健康的饮品,实际大部分都含有添加糖,喝了几杯之后就摄入了过量的糖分,即使没吃多少也还是会长胖。

    【5】:选对食物比例

    要多吃蔬菜,再摄入适量蛋白质和主食,具体的分配,我建议大家蔬菜摄入超过1/2,剩下的部份吃肉类、鱼虾类和主食。

    【6】:牢记进食顺序

    在餐厅没法控制食物比例,也不用着急掌握正确的进食顺序,也一样可以吃的很健康。进食顺序是我们在日常饮食中,就要养成的习惯。就是先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食。先用蔬菜把胃填充的差不多,再吃蛋白质和主食,基本上就符合食物推荐的摄入比例啦。

    【7】:选择白开水涮菜

    最后我再教大家一个方法,那就是用白开水涮菜。有些时候,我们既没有办法选择餐馆儿,也没有办法选择菜品,如果菜实在太油了,不妨用白开水涮菜,涮过水,不仅帮助我们减少油脂的摄入,还能降低盐的摄入,减少我们吃大餐的负担。

    三、大餐后的自救法则

    大餐后的自救秘诀就是,在第二天立即选择轻断食,让身体进入燃脂状态,把长胖的肉肉迅速甩掉,达到及时补救的效果。喜欢运动的小伙伴,还可以通过运动来消耗掉部分热量,减少碳水的堆积和脂肪的存储,配合饮食控制,让减脂速度加倍。

    轻断食推荐每日热量控制在500卡,这仅仅是用来在大餐后自救的,不适合长期使用。

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