关于极简饮食，我曾经在网上查找资料，也问过别人这个问题，结果给我回答的人都比较少。我自己也困惑了很久，于是 拖了很久终于下笔了(-.-)
我在搜索的时候看到了一个词‘简食’，我认为这也可以是极简饮食的一部分，但是又不太确定，毕竟简食主义也算是个派别了~
简食的由来
所谓“简食”，即简单饮食。简食主义的特点是简便易得的食材、简单的步骤并尽量减少对食物口感的破坏，还有尽可能的素食。
以上为度娘的解释
我认为极简饮食也是简单易得的食材，简单的烹饪步骤，素食。但是，我又认为极简饮食不止包含了这些，因为，饮食是人的一种行为，极简也是一种行为，二者合一，才是极简饮食。
想吃东西的时候摸着自己的肚子问它:“你饿不饿？”如果你发现它并不饿，那么，请你管好自己的嘴。
吃饭只吃七分饱，感觉到自己饱了就离开餐桌吧。又不是要冬眠，干嘛每天都撑得要死~吃太多也对胃不好。少食不是要我们随随便便吃一点，也不是要我们吃一些我们讨厌的食物（如果你不是只喜欢吃一些高热量的食品的话）。少食也要吃得开心，吃得精致。要尽量素食~
极简饮食的开始，要关注自己的身体，正常情况下的极简饮食是会让人更健康的呦~
以下是日常极简饮食
我有将近一年的吃素历史（是不吃鸡蛋牛奶和面包的那种），刚开始的时候只是突然想试试不吃肉的感觉，然后就一直坚持了一年，但是前几天我又开始吃肉了，（莫要鄙视我）因为最近自己变得特别奇怪，怎么吃都吃不饱，每天吃一盆饭菜！可怕~百思不得其解，打电话跟老妈说了，我妈说是我不吃肉，肚子里面没油水。我做了几天思想斗争之后毅然决然的吃了碗肉，然后我就饱了→_→ 所以我觉得还是要吃点荤的，不过最好一周一次吧。别吃太多肉，我吃了一年素，觉得自己的身体都没那么混浊了（感觉玄幻了）。
现在的三餐为固定的：早上一个馒头加豆浆，偶尔加个乱七八糟的（看心情）；中午正常吃 七分饱；晚上一个水果（大部分是香蕉）。重要的还是自己的心情~
加上自己每天都去健身房，两个月瘦了八斤，开森~ 而且最近生活费都变少了。总之极简令人身心愉快，全民极简吧~
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