俗话说大寒不冷小寒冷。小寒是一年中最冷的时候，又可以叫深冬。这个节气要注意两点：
1、防寒，保温。特别是脚部的保暖工作。
2、为冬天到春天做一个过渡，所以要做好排毒工作。
特别推荐食方：糯米红豆饭
糯米补肾气、补脾、补虚寒但难消化，所以这道食方要求糯米不要泡水，而是用动物油翻炒使糯米变性，淀粉翻炒后容易消化而补肾的效果还在。就算炒焦了也没关系，最多增加了些苦味。因为淀粉类食物炒焦形成的糊化层有健脾的功能。
红豆是常吃的一种杂粮，红豆的营养价值很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸，还有B族维生素的含量也非常丰富。
具体做法：
食材：100g赤小豆
100g糯米
少许芝麻
少许动物油（猪油或者黄油）
少许盐
步骤：1、赤小豆清水浸泡4小时，煮开后再煮10分钟后关火。
2、取一炒锅，放少许动物油，烧热后放盐和生糯米小火翻炒，微微发黄后即可，最后20秒加入芝麻翻炒后关火盛出。
3、将1+2的食物混合放入电饭煲煮，根据自己的口感适当增加水。水多饭的口感比较软，水少口感比较硬。
把对家人的爱，深深的放进食物里。
小寒食方——糯米红豆饭
俗话说大寒不冷小寒冷。小寒是一年中最冷的时候，又可以叫深冬。这个节气要注意两点： 1、防寒，保温。特别是脚部...
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本文标题：小寒食方——糯米红豆饭
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