自古以来，文人雅士皆喜以瓶花频换春常在，独得三分春色七分香的意境，折取应季鲜花，装饰于书斋之内，更是不可或缺的必备之品，最喜窗牖风来书叶乱，胆瓶花落砚池香的氛围。因此，有人撰写了一部《瓶花谱》，详述了插贮鲜花的折、瓶、水等各种方法。
首先，是折枝的讲究：折取花枝最适宜的时候，是清晨朝阳未出的花枝带露时分，选择半开的花朵，如果太阳高照的时候折花，则花色不鲜、香不全，一两日即枯萎掉落。
折花之时必须择枝，或上葺下瘦，或叶片高低不一，或曲折委婉，无论俯仰高下、疏密斜正，皆可取独特的意态。如果是以草木为主，最难的是修枝，若非熟悉名人写生画迹，修枝难以脱俗。
折得花枝或者草木枝之后，必须立即插入小口的瓶中，紧紧塞之，勿泄其气，则可数日不败落。
梅花初折之时，用火烧断折之处，然后将泥土薄薄地抹上一层；牡丹初折之时，宜用灯火燃薰断折之处，待花枝软即可入瓶；荷花初折之时，宜用乱发缠其根部，取泥封窍；海棠初折之时，薄荷嫩叶包根入水。
其次，选择花瓶：春冬用铜，秋夏用磁。花瓶上忌有环、忌成对，因为像在神祠祭祀供品；花瓶的瓶口小而瓶肚厚，取其安稳而不泄气；瓶宁瘦勿壮，宁小勿大，20-30厘米左右的瓶最佳。铜瓶钵受土气影响较深，以之养花，花色鲜明如枝头，开速而谢迟。
瓷器以各式古壶、胆瓶、尊、觚、一枝瓶为妙，茄袋、葫芦样、细口、匾肚，瘦足、药坛等瓶，不宜供养鲜花。
花与瓶要相称，花稍高于瓶。假如瓶高一尺，花枝高出瓶口15厘米左右，瓶高20厘米左右，花枝需高出瓶口8厘米左右，忌太高，太高瓶易仆，忌太低，太低无雅趣。
小瓶插花，宜瘦巧，不宜繁杂。若只插一枝花，需要选择枝条有古意，屈曲斜袅的。插二种，则分高低而合插，俨若一枝独秀。
瓶中插花，最好只选择两种，种类过多，则显冗杂可厌。
冬季寒冷时节，梅花宜用敞口古尊罍插贮，由于冬天的水容易结冰，则投入少许硫黄，白天放置南边的窗下，令其亲近阳光，夜晚则放置在床边，瓶中水不会被冻结。还可以用淡肉汁去除浮油之后，倒入瓶中，避免水冻结成冰。
最后，选择养花的水：古语有云，凡花，滋雨露以生。因此瓶中养花，最宜用雨露之类的天水，次之则是洁净的泉水江水湖水（井水味咸，养花不茂，勿用）。取雨水时，可于下雨之时，洁净布兜下承以盆桶，先贮于桶，待其澄清之后，再倒入花瓶中。不过，梅雨季的雨水是不能使用的。插花的水，需每天换水，如果两三日不换，花枝会枯萎零落。
瓶花有六忌：一忌井水插贮，二忌久不换水，三忌油手拈弄，四忌猫鼠伤残，五忌香烟灯煤熏触，六忌密室闭藏，不沾风露。
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