文|紫苏妈妈
牛奶被人们广泛认为是非常有营养的饮品，也成为现在不可或缺的保健品之一，就像一些广告商打出的宣传语一样“每天一杯牛奶，让你安心每一天”。牛奶的好处网上总结了很多，比如说促进睡眠，美容护肤，保护心脏，补钙等等。因此在某个阶段里我曾一度爱上牛奶，每日一杯，从不间断。
直到后来学习了中医方面的知识，才发现自己犯了一个很大的错误那就是——太盲目。因为不懂所以追崇，中医里食物分为寒热温凉，这里的热和凉与我们看得见摸得着的热与凉是毫不相干的概念，它指的是食物自身的一个属性,而不是单单指的食物的状态。
从中医的角度来看，牛奶是阴寒性食物，著名中医大师倪海厦老师曾经在讲课中提到：要想无病，要想不生肿瘤，最好的办法是不喝牛奶！阴寒性的东西容易导致气血流行不畅，促进形成有形的包块，人要有生命力，就要多吃阳性的食物。
外国人之所以喝牛奶，很大一部分原因来自于他们所在的生活环境以及饮食习惯，他们总是会吃一些高热量的食物，牛奶能够起到中和的作用。那么可能会有人问了，小孩子天天喝牛奶不是也没有关系吗？
孩子身体跟成人不一样，属于纯阳之体，牛奶的寒凉可以稍微中和这一属性，所以孩子喝牛奶没有关系。但是从现在的生活习惯以及环境来看，很多孩子从小就有着脾胃虚寒的情况，这种情况是不适合长期饮用牛奶的，所以家长们也要根据孩子自身的身体状况来进行判断。
去年有一项关于牛奶的新研究成果：美国加州洛马琳达大学的健康研究教授弗雷泽（Gary Fraser）研究证明喝牛奶和乳癌之间有密切关联。
他表示：“每天只喝四分之一至三分之一杯的牛奶，会增加30％的患乳腺癌的风险；每天喝一杯，相关的风险上升到50％；而每天喝两到三杯的人，风险会进一步上升到70％到80％。”
他提到美国现行的《饮食指南》中建议成人每天喝三杯牛奶。“这项研究的证据表明，人们应该谨慎看待这一建议。”加拿大卫生部过去的《饮食指南》也非常支持喝牛奶，建议成人每年喝2~3杯，但2019年初更新了《饮食指南》，已经不将牛奶列为必需品，就算是要喝，也建议每周不超过3杯。
数据显示，用豆浆代替乳制品的风险将显著降低。”经对照研究分析，每天食用豆腐或豆浆者患癌症的风险要减少50%。
不得不说在日常生活中，我们常常会碰到一些将牛奶当水喝的人，这种是万万要不得的。还有一些对牛奶过敏的人，就是西医说的“乳糖不耐受”，有哪些症状呢？一般都体现为肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子。
也有一部分人会因为喝牛奶而变胖，牛奶本身性质属于寒湿，那么长期饮用消耗了人体的阳气，使脾胃运化功能变弱，那么定会造成肥胖，所以说牛奶并不是适合每一个人，千万别被所谓的广告商的宣传语给蒙蔽了双眼。
哪些人不能喝牛奶？
脾胃虚弱，阳虚体寒的人都不适合喝牛奶，包括孩子。脾气虚弱的人容易精神疲倦，少气懒言，疲乏无力，食后困倦，食欲不振，食后或午后腹胀，大便稀，舌体胖或有齿印，脉虚弱，要知道性寒之物要消耗体内的阳气，越喝肠胃越虚，身体也越怕冷。
如何正确喝牛奶？
虽然说了这么多牛奶的坏处，但是也不是说绝对不能喝牛奶。如果想喝我们可以把牛奶的阴寒给“化”一下。用一些食材来中和牛奶的寒性，比如干姜，肉桂跟牛奶一起煮，就能去除牛奶的寒性，再喝下去对人体的影响就会小很多。广州有一款很有名的小吃“姜撞奶”，就是是用姜和奶做出来的美食，非常符合中医的养生理念。
用豆浆代替牛奶
我国是“大豆的故乡”，大豆有丰富的营养，有“豆中之王”的美称。其因含有大量与动物蛋白媲美的蛋白质。
中医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功。而女性喝豆浆好处会很多，可以滋阴润燥，调和阴阳，生津解渴，祛寒暖胃，滋养进补。 豆浆的热量也很低，就算是妈妈们处于减肥时期，喝豆浆也是没有问题的。
豆浆既有牛奶一样的营养，又不伤人体阳气，更不会导致各种疾病发生，还可以预防乳腺癌。因为豆类是阳性食物，黄豆可以把上浮的相火收到肾里面去，这本身就非常适合于当前快节奏社会所导致的虚火上浮的需要，还能够补肾。
总之不管是喝牛奶还是喝豆浆，我们都要先对自己的身体有一个初步的了解，选择适合自己的食物，而不是盲目摄入。比如说在电视上看见专家说吃某种食物对身体好，就买来狂吃，又或者听朋友说某种食物可以美容护肤，就跟风购买，长期食用，那样可能不仅没有效果，还会给身体带来负担，达到反的效果。
我见过个别妈妈们喝牛奶喝的皮肤是越来越黄，越来越黑，所以我想说对妈妈们说的是，如果你还在坚持每天喝一杯牛奶的时候，请先想一想：我真的适合吗？
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