全国人民在家一起坐月子,有些人出了月子接着休。社会的方方面面都受到了影响,除了集体趴窝,一片焦虑外,也看到了全民下厨、蓬勃的经济、生产自救。
这些日子我也干了些无聊事,比如刷抖音、看直播,这在以前一来不稀罕,也难有时间、心思干。
一边看一边思考,哪些行业有影响,哪些行业没影响,甚至是发展的机遇。有些行业在这期间还是动态发展,看着真好玩,记录一下。
一、餐饮业
1.0情况:疫情正好在春节前被关注,紧接着就是各种取消聚会订餐,各餐饮歇业关门;
2.0情况:初五左右饭馆开始在门口摆摊卖菜了,因为春节菜品备的库存不能看着烂了,于是就摆摊卖掉;
3.0情况一:朋友圈、微信群销售半成品如丸子、扣肉、熏鸡、酱货,送货上门或接受外卖、跑腿服务,后来开始提供复工套餐;
3.0情况二:把员工共享给其它行业,餐饮的员工借调至忙碌的商超;
-> 门店仍无法开门营业,营业额依然不能恢复,但实打实的行动增收减负;
4.0情况:有准备、有基础的开始小跑了,比如北京眉州东坡逆势新开4家店,注意不是开餐厅,而是在物美超市里开25平米左右的岛式柜台,卖招牌主食、半成品菜品、瓶/罐装咸菜、酱料、酱货肉肠,眉州东坡有自己肉制品、调味料加工厂,产品都是现成的,现在直接上架销售就好。
上面几个阶段眉州东坡全覆盖,从危到机,从困境到引领新趋势,大写的服!这波操作比西贝网上卖惨、比KTV/酒店老板吴海发文说情况提建议更务实。
请记住北京眉州东坡,本来就是个好馆子,在北京吃川菜的好连锁。
另外一个例子是天津的一家西餐厅,人均130+的那种,店面房租非常贵,老板初四就建群卖菜、卖肉、卖水果,卖情人节套餐、卖盒饭,最便宜的盒饭19/份,非常佩服老板这能伸能屈的奋斗劲儿,毕竟活下来才有高大上。
二、私域经济:
现在都太会起名了,粉丝经济还不行,还得整个私域,非得让我爸妈听不明白,简单说就是微商、微信群/朋友圈卖货。
这个春节没出门大家也没少花钱吧?商场关门,电商没快递,无奈微商们太努力,各种拍卖、买送、促销卖力吆喝;自己的货源、合作关系的货品、私用好物,干旅游的路线歇菜开始卖茶,卖菜卖水果,真是热闹。
换位想想咱们自己所在的行业要是暂停,也会焦虑,毕竟要吃饭的,要想各种办法找进项,干等不是事。经此一疫,各品牌绝不能小看私域经济,毕竟店关着,店员/促销员/小老板必须得在私域里淘来营业额。
火爆的群,各种动态发展:
1.0持续卖口罩,从3M N95,到医用一次性,再到不知是嘛但是几个群图片全一样;开始都是国产的,后来韩国、泰国、越南、柬埔寨;甭管以前卖嘛,现在全在卖口罩,我正经问了下医院的、医用品相关行业的朋友,他们都说:真没有口罩啊!
各种网站也秒杀卖口罩,口罩不贵快递费不少。看不懂。
我就一个问题:口罩都到货了吗?
另外如果现在还在卖口罩,赶紧清货,赶紧给人发货,为嘛?因为口罩厂家开始卖货了,虽然还偷摸,且每天发货数量有限制,但专业的一上手就没业余的嘛事了。
是不是等口罩便宜点再囤货?要我说不差那2、3块钱的,货源靠谱适当囤点,毕竟这东西看意思得持续用,不出一个月全部复工,而且看外围国家又来劲,咱这大国风范说不准还得外援,刚缓起来的口罩可能还会紧张。
2.0是卖着口罩,继续卖酒精、消毒水、防护眼镜、防护帽。
3.0是各自主业副业卖力吆喝,此时不把顾客口袋钱掏出来,后面更费劲,本地的顾客老板送货上门,外地的想办法安排快递,店不开流水不少。
三、短视频:
原有的直播:更加火爆,扫了眼薇娅、李佳琦的某宝直播,每天的观看数远超之前的日常,甚至能跟双11、双12的观看数持平或略超。
抖音网红继续带货,不能停;全民下厨,那么食材、厨具、小电气不能停。抖音类捧起来很多普通人,然而很多公司、品牌没重视起来,翻了一些品牌看,他们还没搞明白啥样的视频能火、能传播:30秒内,画面快、炫,音乐抖起来,浪起来,有些品牌居然还拍正常语速的小短剧,那只能祝你好运了,毕竟观众不想看,手向上滑就过了。
抖音里有橱窗展示也是给卖货预备的,品牌们如果还坚定的守着某东、某猫,那请问怎么抓00后、90后?怎么渗透到10后?不怕公司财务、大毛们跟你聊聊费销、利润吗?
前两天看了几篇文章,全民皆成李佳琦,商场暂停营业后,太多的柜姐奔向了直播间,直播卖车、卖房、卖书,最不可思议的是北京高端迪厅也直播,据说每场涨粉数、打赏数不少。很多企业、行业没准备、未成系统/规模,这样的直播很难有直接有力的产出,但是个积极的尝试。
据说快手也好玩,抓空开始看。
四、线下零售业受重创,开不了门卖不了货哪有不着急的,跟我工作相关的商户分两类:
1.鸡血派就没闲着:
- 朋友圈刷屏卖,微信建群卖,直播浪着卖,小程序跟上继续卖;
- 主业是卖手机的,后来卖平板、卖电脑、卖打印机收割学生顾客需求,卖各种耳机、直播设备收割在家办公打工狗们的需求,最厉害的是南方商户,后来都卖上电动理发器了,真是不怕没卖过只怕没需求啊。
2.倒地装死,也挣扎过努力过,可能效果不好,行动稍慢,不温不火的继续着。
能开门的超市外卖、自提火力全开,线上的每日优鲜、天猫超市/半日达、京东到家短信狂轰乱炸,一直提醒着这里可以买。正月初期啥货都有,还有促销,也不用半夜秒杀着下单,慢慢的就发现买晚了没送货小哥,东西贵了不说,种类还不全了。由此思考,渠道里各层级库存变化了,顾客、超市里的库存清了,经销商能动的库存也不多了,各企业一直期望的sell-out跑起来了,可惜物流和复工受阻sell-in跟不上。脑瓜好使的领导此时可以想办法怎么把渠道里的钱、场、人抢在友商前面占上。
快消类,尤其是食品今年不会差,只不过浪费了个把月,复工/物流一启动看谁动作快,办法多,能抢先把货铺满渠道;
服装类,春装季基本废了,下半年也会很难;
餐饮,很难很难,又是一拨大洗牌;休闲娱乐、亲子服务类也差不多;
美妆类,火箭上升中遇到拦路虎,禁闭这段时间洗头都是个有仪式感的事,在家化妆的估计寥寥无几,复工后戴口罩会是常态,可能防晒都不抹了;
护肤类,短期小爆发,3.8这拨促销必须舍得孩子套住顾客,代购/免税店都萧条,顾客们集中囤批货,或者缺货了临时换个牌子,内销的各品牌请加速想办法抢顾客;
牙科、美业(生活美容、医疗美容)上半年趴窝装死,因为有指令动不了,下半年咋样得看各地卫健委指令;
旅游业,不多说,具体到邮轮肯定是灾难性的,钻石公主号这个示范效应会打消很多人的邮轮游计划;
家装家具,上半年基本废了,没法做会销、进不了现场测量、没法跟业主确定方案;
机会行业,很多文章都提到了几个:手游、线上教育、知识付费、社群营销;
1.在线相关,比如教育、问诊医疗、线上办公,火的已经火了,还没火的消费者教育已经迈进了一大步;
2.喊了多年的O2O真会有企业做起来,线上和线下不是必须二选一,而是两条腿走路必须做起来,公域私域随便玩,目标就一个:卖货!
3.生鲜电商?划问号,因为疫情无法开门营业的限令一旦松绑,菜市场还是有优势;
4.预制菜相关,很可能会由一部分连锁餐饮做大做强;
明年此时翻回来看。
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