自制酸辣鱼分享

作者: 像一阵风Kk | 来源:发表于2017-06-03 19:45 被阅读38次

自制酸辣鱼做法分享

做惯 也吃惯了红烧鱼、清炖鲫鱼的我 今天挑战了一把酸辣鱼。程序简单 结果美好。酸辣可口 肉质鲜嫩。

步骤如下:

1、备料:姜 蒜 辣椒 郫县豆瓣酱

自制酸辣鱼分享

2、现杀鲜鱼横切进行腌制 2—5分钟(盐 花椒面 淀粉)盐花椒粉涂抹 最后涂抹一层淀粉

自制酸辣鱼分享

3、煎鱼(少许植物油热锅)煎至如图金黄色

自制酸辣鱼分享

4、油热锅 倒入图一食材 翻炒2—3分钟 再倒入酸菜酸菜翻炒2分钟左右 放入煎好的鱼(注意 不要翻鱼 以免烂锅)

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5、倒入开水 沫过鱼 大火熬开

自制酸辣鱼分享

6、图五煮15分钟后 倒入自己喜欢吃的各种菜

自制酸辣鱼分享 自制酸辣鱼分享

7、一锅酸辣爽口的酸菜鱼出锅啦

自制酸辣鱼分享

话说 周末在家想着法子做饭 简直成了我的爱好。

享受生活 先从享受做饭开始吧。

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