头一年9月份农民伯伯们晒下了第二年的“希望”，经过了几个月的沉淀，“希望”的种子早已开遍了田野成为一道道靓丽的风景线，而随后又化身成为营养丰富的菜籽油的原材料，再经过几道工序，压榨成为了市面上我们常见的菜籽油。
l 菜籽油对人体是否有害？
大家对菜籽油都还是停留在以前，小时候吃过菜油，颜色深、油烟重，炒菜还带有一股涩味。现在几乎都不会选择菜籽油。
其实现在的双低菜籽油芥酸含量小于5%，菜籽油中的芥酸得到大大减小，对人体健康的油酸随之增加，颜色、味道和油烟方面的问题都已经解决。
l 什么是双低菜籽油？
双低菜籽油是由双低油菜榨成的食用油。双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种。而“双低”指的是油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。与其他食用植物油相比，双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，其营养价值更高。
l 双低菜籽油真的好吗？
菜籽油是迄今为止发现的饱和脂肪最低的食用植物油，油酸含量接近于橄榄油，并含有珍贵的亚麻酸，油脂活性营养成分如天然维E、植物甾醇、生育酚等，因此，双低菜籽油被誉为草本油料中的“东方橄榄油”。
作为双低菜籽油的原料双低油菜，湖北省也是主要产区之一，产量多年来连续居全国第一位，并扶持本土公司打造双低菜籽油品牌。例如公司位于湖北黄冈武穴市农产品加工园区的武穴市福康油脂有限公司，该公司产品主打就是双低菜籽油，掌握有机菜籽油和低芥酸菜籽油生产加工核心技术，其“接福”菜籽油也先后获得了湖北省人民政府副省长万勇、新西兰维斯兰市副市长瑟姆·马丁及商务团、武穴市市委书记郝胜勇等相关重要领导的一直好评。2019年将帝、王、将、相系列有机双低菜籽油作为龙头产品，其无论是产品包装、菜籽油的加工工艺都相较之前有了明显地提高，福康油脂高端菜籽油——我们能做到的不仅仅是健康有机，还有高端大气。
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