作为地道陕西人，怎能少了面食！炎炎夏日，想想冒着热气的面条，食欲大减。突然想起小时候在农村，每到夏忙天妈妈总做的一道清汤面，味蕾马上被唤起……
准备用料：
新鲜花椒叶或花椒 十余片（若干粒）粒（最好是花椒叶）
盐 适量
蔬菜 西红柿两个
时令蔬菜随个人喜好
步骤：
1.摘新鲜花椒叶清洗干净，放入盆中，加盐适量，倒入烧好的开水，激发出花椒叶的香味。盆上盖盖子捂着，直至晾凉。
2.按照个人喜好准备各种蔬菜。
3.捞出盆中花椒叶，弃之不用，汤水中浓郁的椒香扑鼻而来。炒好蔬菜装盘。
4.下面条，捞出后放菜，舀适量花椒水，清汤利水又好吃的花椒叶清汤面就做好了，加点油泼辣子，开咥！
吃完后一定要喝汤，口齿留香啊！
夏天不想汗流浃背地吃面条，就可以做起来！
也可用它做凉鱼儿的汤汁，同样美味，更加清凉！
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本文标题：清汤椒香面
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