自从入春开始，对于爱美食的人来说，几乎每隔一些日子，就会有新鲜的吃食成熟。从春天地里的荠菜、蒲公英等野菜，再到树上的榆钱、香椿、槐花……时至入夏，除了新鲜的水萝卜、蒿子、黄瓜等菜，就是树上成熟的樱桃、荔枝等水果了。当然了，还有一种好吃的美味：就是此时小满前后正当季的桑葚。
俗话说“小满椹子黑”。前二天路过一个公司大院，隔着高高的院墙，里面的桑葚探出来的枝条明显被路人拽弯了，不为别的，肯定就是想摘几个甜甜的桑葚吃，而地上满是紫黑色的一块块成熟桑葚的印记。在北方，桑树比较常见，小时候住在农村时，有的小伙伴经常爬树吃桑葚，吃得满手满身的紫色斑点，馋得像我这样不会爬树的人只能在树下抬头看着留口水。
一般家里的或者路边的桑葚树结的桑葚都如蚕豆般大小，而有一次我在桑葚采摘园采摘时，那里桑葚的果实又大又长，竟如小麦的麦穗一般大小。果实由绿转红、再转白或者紫黑，在树上成熟的紫黑的桑葚，如果不及时采摘，便手触即掉，弄在身上，紫色的印记还真不好洗掉。桑葚的味道吃起来酸酸甜甜，而如果是成熟的紫黑色桑葚，吃起来真是甜美多汁。
小时候，桑葚直接摘下来就吃；而现在，买回来的桑葚大都在包装、运输等过程中在果实的表面会藏有不少细菌，而且还有可能带有农药的存留，所以在食用之前必须清洗干净，而且清洗的过程要“复杂”一些才好：
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