窗外下起了小雨，淅淅沥沥。几天前，从菜场买菜回来，路过小区西门健身步道的小河边，平缓河堤草丛里发现了一簇一簇的一种野生的苦苣菜。
据说，这种野生的苦苣菜可以做菜。比如，凉拌苦苣菜。有人说，苦苣菜吃起来有些苦味。即使如此，我还是心里充满好奇。
为什么不能尝试一下天然的野菜呢？即使有苦味，又何妨？苦瓜，不是也有苦味吗？同样也可以用来做菜。榴莲，不是也有奇异的气味吗？喜欢的人自然喜欢，不喜欢的人，怎么也不喜欢。
喜欢是没有理由的。
酸甜苦辣，每个人都有自己喜欢的味道。人生也如此，每个人都有自己喜欢的生活味道。
合上书，洗漱柜子拿了一把伞，一把水果刀，一个塑料袋走进电梯下了楼。撑起伞出了小区大门往西走，穿过了一条南北走向的大马路。沿着健身步道，走过绿化草坪，到了一条小河边。
江南水乡，河塘沟壑众多。这条河极小，河道几米宽。若是与真正的河流相比较而言，它也仅仅是一条水沟而已。
整治过的小河堤，坡度缓了，也平整了一些，河水清净了。河中野生植物也清理干净了。虽然，河水比起二三十年前的模样还是有点差距。不过，至少河堤两岸整洁多了。
河堤种了一些草坪，也许没有绿化打理，河堤草坪上生长了各种各样的野草。当然，草丛里也有隐藏着无人问津的野菜。
春天温暖雨水的来临，河堤野菜和杂草生机勃勃，充满生命活力。
河堤走下来，站在一棵柳树下一丛一丛的苦苣菜旁边。
耳边响起一阵一阵微风声，雨中一手撑着伞，弯下腰伸手轻轻摸了摸锯齿叶，有刺的苦苣菜叶并没有刺痛感。眼前所见的表象，和想象中的感觉完全是另一种境界。生活中有些事，去体验和尝试才会有超出想象的感觉和收获。
那一刻，内心愉悦感油然而生。
塑料袋里拿出水果刀，拨开刀罩。轻轻地割下苦苣菜，每一次割下苦苣菜，涌出一圈点滴白色浆液。
用水果刀割下几簇苦苣菜，堆在草丛里一小堆。口袋里掏出塑料袋，放入袋中走回家。开了门进入餐厅，苦苣菜放在餐桌。
苦苣菜倒入餐桌，仔细清理干净。回到厨房拿出汤锅，装好水。打开燃气灶，准备烧开。然后，把苦苣菜放入水槽，清洗几次，彻底洗净。
水开了，一堆苦苣菜放进汤锅，一会儿沉入沸腾热水中，用筷子快速捞起来，放入汤碗稍微冷一冷。
略去多余的汤水，放在铁木砧板上慢慢切碎，摆进汤碗。第一次尝试凉拌苦苣菜，调料很简洁，一勺盐，一点玉米油。为了增加一点特别的味道，从吊柜里拿出黑椒粉，撒了一点点黑椒，轻轻搅拌均匀。
好了，一盘纯天然纯生态的黑椒苦苣隆重登场了。品尝了一点，味道并没有苦涩的感觉，有一点点清淡，它的味道超出我的想象。
有时我在想，经济发达了，生活饮食丰富了。每一次走进医院，却总是人满为患。这是为什么？
现代农业生产大量投入农药，食品生产添加化学剂，生产出来的食物外表固然好看。但是，内外质量如何呢？
从基因角度来说，我们的身体就是一个生态系统，若是摄入不健康的食物，我们的生态系统是不是无形中遭到破坏呢？这许就是生病的人越来越多的原因之一吧？
健康的活水，生态的食材注入我们的生态系统，我想我们的生态系统也同样充满生机活力！
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