蒸菜

作者: 简藤兮 | 来源:发表于2019-12-06 09:08 被阅读0次

我一直不喜欢炒菜的第一步——炝锅的过程,不喜欢在这个过程中冒出的油烟和飞溅的油点子。我通常是在油温很低的情况下,就把肉、菜丢进锅里的。

那天在外面饭馆吃饭,那家饭馆的很多饭菜都是蒸出来的,这给了我启发。

这两天我也尝试着蒸菜、蒸饭,感觉非常不错。大白菜蒸出来就面了,适合牙口不好的老年人吃,菌菇、木耳、扇贝蒸出来口感相当的好。

相关文章

  • 蒸“蒸菜”

    记忆乡下过年8 在我的老家,除夕中午的团年饭,若不蒸“蒸菜”,没有圆圆的蒸格子,这个团年饭定是不完美的。 团年团年...

  • 蒸菜文化:蒸菜的正确吃法

    1 你们喜欢吃蒸菜吗?你们有了解过蒸菜的类别吗?蒸菜的正确吃法吗? 浏阳蒸菜也是属于湘菜系的,蒸菜最大的特点就是菜...

  • 美味蒸菜

    蒸菜,根据菜的种类可分很多种,做法基本相同,有蒸红薯叶,蒸马齿苋,蒸槐花,蒸芹菜叶,蒸老豆角,蒸苣荬菜等等。蒸菜即...

  • 蒸菜文化:浏阳蒸菜无菜不蒸

    1 一提到蒸菜,大家对它的第一印象是什么?一进去蒸菜馆,就可以看见它整整齐齐地摆在保温柜里,各色各样的菜品,客人们...

  • 我爱我的故乡——中国蒸菜之乡——湖北天门

    天门蒸菜(达二千余品种)闻名全国 20170710天门的蒸菜节开幕第一天 天门人最爱天门蒸菜,无菜不蒸,无宴不蒸。...

  • 蒸菜

    最近因为工作经常是早晚班,所以中午通常是一个人在家吃,之前一直点外卖,最近决定消费降级自己做。 但我比较懒,喜欢那...

  • 蒸菜

    老公喜欢吃蒸菜,看到有卖芹菜的,就买了一把,做芹菜蒸菜。 原材料,芹菜,面粉,盐,食用油 第一步,取芹菜叶子部分,...

  • 蒸菜

    我一直不喜欢炒菜的第一步——炝锅的过程,不喜欢在这个过程中冒出的油烟和飞溅的油点子。我通常是在油温很低的情况下,就...

  • 蒸菜

    自从小猪娃在肚子里安家,自己就被孕吐折腾的没有胃口。上周妈妈打来电话,问我想吃啥,“我想吃蒸菜!”“那你下周回家来...

  • 蒸菜

    昨天晚上回家发现妈妈做了蒸菜,本来最近在减肥的我也忍不住拿起碗吃了满满一碗,蒸菜是我对儿时食物美好记忆里不可缺少...

网友评论

      本文标题:蒸菜

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/cresgctx.html