做切糕

做了一锅切糕。

图为半成品，就剩最后两道功夫了。

决定把学来的制作过程写下来，以飨小香、小玲等一年级孩子的妈妈。

友情感谢小辉的细心指导。[呲牙]

买江米，我想应该是糯米数斤，泡六个小时（我泡了一夜）。

放屉布上笼蒸30分钟。

倒在盆里，盆里加开水若干。

然后继续上锅蒸40分钟。

与此同时，预备枣碎。该枣须在锅里轻轻煮开。

40分钟后，新拿一盆，底铺屉布，把锅上的米饭状物铺一层在新盆里，上铺一层栆碎等，依次一层米饭一层枣碎，如此几番，再上锅蒸三十分钟左右。

为了让口感更好，更瓷实，须用重物压一夜。

如此，切糕乃成。[呲牙][呲牙][呲牙]

此糕极需耐心和爱心。

更需时间。