菠萝加速器，创业者的商业顾问。今天我们来探讨商业世界的五大基础逻辑，关键词之一的「倍率」。
我有个同学，家里在火车站附近开餐馆。我问了他一个问题：我最喜欢吃的菜 - - 鱼香肉丝成本多少？
他没有直接回答我，而是让我看菜单上的价格。他说，开餐馆的生意，每道菜的价格起码是菜成本的2倍，也就是至少毛利100%。
我们家餐馆开在火车站附近，价格需要定更高，这才能赚回餐馆店面的租金。
概念：定倍率
定倍率，是商品的零售价格除以成本价的那个倍数。
定倍率 = 零售价 / 成本价
不同的行业都有相对标准的定倍率。鞋服行业是5 - 10倍，化妆品行业是20 - 50倍。眼镜行业，玉石行业……你猜？
案例：定倍率
互联网早期，一边做电子商务的商家很少，另一边智能手机和4G通信的普及让人们一波波进入互联网，于是早期上网的商家就能享受「流量红利」，流量成本很低。
同样的商品，在国美苏宁卖原价，在淘宝网上卖6折甚至5折，因为两者的成本结构相差特别大，于是不做亏本买卖，定倍率（零售价）也差别很大。
如今，互联网早已没有流量红利之说，做电子商务的在互联网上满大街，于是线上流量成本陡然增高，导致商家为了能赚钱，只能提高线上产品价格（即提高了线上定倍率），甚至线上线下同价。
此例说明，定倍率也会随着时间和场景相应变化。
菠萝创业应用：如何制定产品的定倍率？
产品的定倍率高了，有利润但不一定好卖，定倍率低了，可能好卖但不赚钱。那么，定倍率到底应该怎么定？
这要看你的产品有什么？
你的产品主打创新，能做出别人做不出来、消费者也喜欢的东西，那么请把定倍率尽量定高。iPhone这么多年保持高价还依然销售强劲，就是这个道理。
你的产品主打效率，能在别人低效的环节，用科技或创新的组织方式，获得颠覆式效率优势。那么就算维持原来的定倍率，也可获得定价的优势。Space X通过一级火箭回收技术，让火箭发射成本降为原来的1/10，让人类的空间旅行变成可能。
菠萝小结：
定倍率，是商品的零售价格除以成本价的那个倍数。
定倍率通常被应用在「定价」的环节上，已知成本价，求零售价，或求渠道价（代理商价、经销商价、柜面价等等）。
以行业定倍率为标准，考虑你的产品优势，创新还是效率，最后确定你的定倍率数字。
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作者：刘怡功『菠萝头』
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