芋头中含有丰富的维生素和淀粉，而且它的吃法也非常多，不管蒸着吃，还是煮着吃，芋头的口感都非常香甜美味。芋头蘸白糖，更是受到很多小孩子的喜爱。由于芋头独特的营养和功效，所以受到很多注重养生人的青睐。坚持每天食用芋头，一个月后，3件“好事”或许会“收入囊中”。
一、芋头可以消除肿痛
芋头虽然是一种非常普通的食物，但是它的营养价值却很高，芋头中含有大量的黏液蛋白，这种物质不仅可以被人体很好的吸收和消化，而且在人体内还会产生一种免疫球蛋白，对增强身体抵抗力和免疫力有非常好的作用。此外芋头对于治疗蛇毒或者蜂毒还有很好的功效，寒冷的冬季，每天坚持食用芋头，不仅可以增强身体抵御寒冷的能力，而且对于消毒消肿有非常好的效果。
二、预防蛀牙
我们知道氟不仅可以保护牙齿，而且可以促进骨骼生长发育。芋头中不仅含有丰富的蛋白质、淀粉，多种维生素，而且里面还含有氟，经常食用芋头不仅可以补充体内氟的含量，而且对于保护牙齿健康，预防蛀牙有非常好的效果，小孩子经常食用，可以防止龋齿的出现。
三、可以美容养颜
进入冬季之后，天气比较干燥，皮肤很容易出现缺水症状，芋头属于一种碱性食物，而我们的身体也属于弱碱性，经常食用芋头不仅可以保持体内酸碱平衡，而且对于美容养颜、护肤有非常好的功效。对于女性朋友而言，每天坚持食用一点芋头，不仅可以让头发乌黑发亮，而且对于维持体内分泌激素的平衡，美容养颜有非常好的效果。
文章出自：http://www.yangshengok.com/ 芋头的营养价值
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