是吃货必有追求。
每逢周末,我就喜欢逛菜市场,总想寻找点更加地道的食材。荤素均可,重在品质。想找点地道的农家食材可真不容易。但凡是号称农家特产的,不尝不试不知真伪。一朝验证,必定成为我的重点食材供应基地之一。
这年头像我这样的吃货遍地,号称食神者有之,自称美食家有之,懂吃会吃者众多,就其择食品味及氛围而言,大概可将其捏成五境,谨供友人娱乐。
其一,随遇境。此种吃货数量极多,走到哪里吃到哪里,可处雅室擦嘴,可居街边就食,可排队百米相候,更可遍尝各色美食,无可挑剔,绝对吃货之楷模。
其二,择食境。此类吃货深藏不露,繁忙之时诸食均可填肚,一朝兴至,必选名店名品。非舌尖之美不食,非老店、网红名菜不选。
其三,氛围境。此类吃货极其讲究,无排档吃食之好,无人声鼎沸之所,谈笑皆考究,往来无白丁,重环境亦不轻色香味。非庙堂之上,即为腰包鼓涨之仕。
其四,健康境。此类吃货绝对我辈之典范,有好吃之名,以健康为重,多有素食养生之喜。每遇此种吃货,敬仰之余,闷心自叹,无江海鱼虾之美味、无飞禽走兽之佳肴,长命百岁何其无味哉。
其五,自力境。此种吃货数量不多,有适宜之所,必种瓜栽菜,有地道食材,必自己动手。可千里寄菜,可全城搜寻,不辞厨事之劳,不怕油烟闷热,会吃懂做且能做出美味。
吃货五境,有单一型,有复合型,更甚者全能。吃货的世界真是高深莫测.....
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