红烧牛肉做法简单,就是耗费时间。
1、把牛肉切块焯水,备用;
2、热锅冷油,放大蒜、生姜和郫县豆瓣酱炒香,加入备好的牛肉,放料酒、老抽、生抽、糖。
3、全部转放至高压锅,我是使用电高压锅,加入与肉齐平的开水,两片香叶,四五个八角和一段桂皮。按“牛羊肉”键开始。
4、高压锅压好后,尝味,放入适量盐,最后收汁即可。
红烧牛肉做法简单,就是耗费时间。
1、把牛肉切块焯水,备用;
2、热锅冷油,放大蒜、生姜和郫县豆瓣酱炒香,加入备好的牛肉,放料酒、老抽、生抽、糖。
3、全部转放至高压锅,我是使用电高压锅,加入与肉齐平的开水,两片香叶,四五个八角和一段桂皮。按“牛羊肉”键开始。
4、高压锅压好后,尝味,放入适量盐,最后收汁即可。
本文标题:简单的红烧牛肉
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