红烧牛肉

红烧牛肉 红烧牛肉面

主材：牛腩

辅料：白萝卜或红萝卜也或青萝卜

佐料：姜、洋葱、香辣酱、火锅底料、花椒、大料、八角、肉蔻、草寇、桂皮、丁香、香叶等

红烧牛肉 红烧牛肉 红烧牛肉

做法：1、将牛肉切块，凉水起锅绰一下，再洗干净滤干；

红烧牛肉

2、热油下锅，将牛肉翻炒；

红烧牛肉

3、放入香辣酱、火锅底料、姜、红烧酱油，翻炒；

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4、放入洋葱，炒香；

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5、加入一点开水，将牛肉放入电压力锅，压20分钟；

红烧牛肉

6、将炖好的牛肉盛出来，放入炒锅或不锈钢锅，放入萝卜块儿，炖熟后起锅前加入适量盐，即可！

炖牛肉盖饭