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麦芽塌饼&糯米咸鸭蛋

麦芽塌饼&糯米咸鸭蛋

作者: 君_936b | 来源:发表于2022-03-19 10:23 被阅读0次

办公室同事的婆婆做了不少麦芽塌饼,带过来给大家品尝。

塌饼看上去黑乎乎的,扁扁的,没有青团子长得漂亮。等到10点钟左右,肚子饿了,小何拿她的塌饼去微波炉转一转,回来一切两半,一人半个。

咬一口,清香可口,软糯润滑,豆沙馅儿也不像外面买的青团子那么甜腻,两人连连称赞:好吃、好吃!

中午吃饭时,听到采购同事也在称赞塌饼的美味!

我的一个,下午三点多加热,还是一人一半,吃完丝毫不觉腻,意犹未尽,一直到下班,满口都是春天的味道!

忘了拍照,同事回家拍的

早上,驻厂小周给我们一人发了一个金蛋,说是她自己做的。让我们赶紧吃,还热乎着。

剥开锡纸,就一个小小的口子,勺子都伸不进去,上面的口子再剥大些,用勺子瓦着吃。

糯米不干不软,咸咸的,鲜鲜的,不错哇,一勺勺挖下去,还吃到了一个咸鸭蛋黄!

好惊喜!我和小何都很好奇,这是怎么做出来的?

小何兴冲冲地跑去问小周,一会儿笑眯眯地把方法带回来:先把生咸鸭蛋一头敲个洞,让蛋清流出来,只剩蛋黄,再把糯米馅儿塞进去。

“真牛叉,这要费多少工夫哦,还要有耐心,我们做不了!”两人发出共同的感慨!

一周内吃到两种没吃过的新产品,享口福了,不得不佩服吴地人民对于“吃”的讲究和智慧!

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