第一次教儿子蛋炒饭

马上临近这学期期末考试了，我洗完头后打算督促儿子制订复习计划（洗头前已经告诉他了），可是等我走进他的房间，他还在为语文作文而抓耳挠腮，早上7点多就看见他准备写做作文，快2小时过去了，只写了几个字。我深呼吸，按压住心中的怒气，一看题目《第一次做饭》，除了学会了煮方便面，他哪里做过饭，难怪2小时也没有写出什么东西!正所谓“巧妇难为无米之炊”，虽然写作需要想象力，但是儿子没有任何做饭的真实经验，哪里来的真情实感，无法下笔是必然结果。

刚开始，我问他这个作文自己大体上想怎么写，首先要有一个大体的思维框架。于是我搬出5W1H来启发他，连问几个问题？

1.When?where？什么时候什么地方发生的，一看写着前几年，我忍俊不禁，哑然失笑，怼他“你前几年还没有家里厨房餐台高，你准备写自己搭板凳做饭”。

2.why？你为何对做饭印象深刻，何种原因导致了第一次做饭？

3.what?你做的什么饭？我们日常口语中的做饭包含许多内容，最后确定孩子能完成的种类“蛋炒饭”!

4.how?这篇文章可以有2种写法，一种是突出why，但更多的是突出HOW,如何做？前期准备、中间实施、后期反思套路。可一问儿子三不知，我看，说教作用到了尽头于是拉着10岁的儿子进了厨房，既然是写第一次做饭，那就不如实操一遍，我指导儿子亲自做一次，这样即可锻炼一次儿子的生存技能，又可为儿子积累生活经验与素材，还直接裨益儿子写作文，完成语文家庭作业。

第一次教儿子蛋炒饭

第一步，蛋炒饭的食材准备

正好冰箱里有剩饭，于是让儿子拿鸡蛋、洗锅。“怎么洗？我不会？”儿子竟然看着我递给他的钢丝球问道。我翻了个白眼，这个娇生惯养的儿子，我该拿你怎么办啊!？于是我赶紧示范，最后锅我洗干净，他倒洗锅水。他叫苦不迭，抱怨“这个锅太重了，我拿不起了”、“差点手一软把水波地上了”。

接下来需要准备鸡蛋，我拿出一个碗让他自己打鸡蛋，观察我儿子如何处理这件小事，只见他拿着鸡蛋在碗边沿敲了一下，他成功打碎了鸡蛋壳，但是蛋黄蛋清却没有在碗里而在厨房炊台上，晕死我了。接下来搅匀鸡蛋，这对儿子也难度颇高，他前后拉划，我教他“要椭圆形划圈式搅拌”，关键在于手腕的活动。

第一次教儿子蛋炒饭

第二步，正式开火炒

首先液化灶打火，然后放油。虽然我自己交代他放油前一定要水干掉避免放油后随着温度上升水油飞溅伤及自己，但是我轮到自己由于铲子上有水，结果放油后那个滋滋作响、油花飞溅，状况颇为吓人。

油烧热了，到了火候，我让儿子倒入鸡蛋，然后翻鸡蛋皮。儿子用铲子有点颤巍巍的翻了一下，不成功!没有完整的翻过来!我告诉儿子他之所以失败是因为握铲子的姿势不对，用力也不对，不过没有关系。因为后续步骤就是划碎鸡蛋皮然后倒入冷饭一起炒。

我握着儿子的手，教他把拿铲子的正确位置——而非只抓住末端一截，左翻右翻，儿子不太熟练，幸亏我把火调小了，否则只怕会烧焦。

接下来该放盐了，我交代这可是关键步骤，放少了味道淡，放多了更糟味道咸而且无法补救，儿子这时总结陈词，说了一句“金句”——“盐的多少决定了这碗蛋炒饭的命运”。让我惊艳了。最后让儿子自己倒酱油，这回为了避免出差错，他挺谨慎的先拿了一个勺子，把酱油倒在里面，分量把握不错，然后倒入饭里，最后翻炒几下，“香喷喷”的首碗“亲子蛋炒饭”就出锅了，我让儿子自己尝了尝味道，他感觉还挺好吃的。后来我自己也尝了尝，的确味道不错，可是儿子最后的作文成品就差强人意了，有趣味的部分几乎全没有写，整个干巴巴的。

第一次教儿子蛋炒饭

好吧，放过儿子也放过自己吧！我们从10点20分写到11点40。文字表达还真是不容易，我自己也需要练习提高。