西红柿蛋炒饭

早餐

西红柿蛋炒饭

儿子说特别好吃

分享一下蛋炒饭的经验

蛋炒饭谁不会啊

所以，是分享给不会做的少数人

会做的请忽略

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

锅内加入油，大火

大火就是让蛋瞬间成形

比较嫩滑

炒好后可以先用盘盛好放在一边

最好加入，口感更加

不过比早上赶时间

直接就放西红柿了

这时火关小

否则鸡蛋会很老

西红柿蛋炒饭

西红柿可以事先处理下

用开水一烫

很容易去皮

不去也没关系

因为一炒会卷起来

很容易辨认

切块

西红柿蛋炒饭

西红柿翻炒几下

就可以放入米饭

米饭放在西红柿的上面

把米饭铲子切成小块

便于受热均匀

加入盐

小火慢慢翻炒

时间需要掌握

不宜过入

久了米饭容易变干发硬

西红柿蛋炒饭 西红柿蛋炒饭

这时西红柿加热流出的汁

就会慢慢的把米饭加热

并且入味

最后出锅前加入葱花

翻炒几下就好