胃是人体之本，但很多人却连胃的具体位置都弄不清楚，更不用说对伤胃的食物有所警惕了， 就连一些资深医师也会忽略掉“高盐”——这种胃肠道的“隐形杀手”。
盐是一种高渗透的物质，它会对胃黏膜造成直接损害，使胃黏膜发生弥漫性充血、水肿、溃疡、坏死和出血等一系列的症状，而这些炎症和溃疡的长期存在，最终会转变成胃癌。当然，高盐造成胃癌是常年累积后间接造成的。但糟糕的是，80%的胃癌患者在早期是没有明显症状的，一旦发现就已经是晚期了。
吃盐过多会刺激肠胃，引发胃病，还会增加肾脏负担。特别提醒，感觉不咸但实际含盐量较多的食物还包括花生酱、香肠、炸鸡翅、多维面包、奶酪、油条等。可最危险的，其实是在我们生活中潜伏很深的卧底——隐形盐！
所以建议人们做菜时尽量清淡、保持食料原味，少盐、少酱、少辣，不要多吃酸、辣等刺激味道的饭菜，这样不仅会遮盖盐的味道，还会让人的口味变重，形成喜食高盐饭菜的习惯。另外，如果要购买加工食品，也要看清营养标签中钠的含量，不要吃进过量的盐。
每日建议摄入量：
我们成年人每人每日应该摄入不超过6g盐。相关资料显示，我国人均食盐摄入量达到10g左右，均属于超标状态。
如果家里没有标准盐勺，一天摄入量6g盐，大约是一个啤酒盖这么多。
无论是从保护胃黏膜的角度来看，还是从防癌的角度来说，想要让自己拥有一个健康的胃肠道，就要尽量避免高盐及盐渍食物。爱吃“咸”的中国人，改变我们的不良饮食习惯，迫在眉睫！
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