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五味瓶——巧克力戚风蛋糕

五味瓶——巧克力戚风蛋糕

作者: 蓝色冰凌_c906 | 来源:发表于2020-03-01 21:44 被阅读0次

疫情时期蛋糕店都不上班,那就自己动手给自己做个小蛋糕吧!

尝遍了生活的酸甜苦辣,依然热情满满的认真生活。

面粉90克、可可粉10克、糖70克、鸡蛋5个、油50克,水50克

蛋清蛋黄分离。

蛋黄加糖、水、油打匀。面粉加可可粉搅拌均匀,然后倒在蛋黄里搅拌均匀,成糊状。

蛋清用打蛋器打发。分三次放入蛋黄糊糊里面,拌匀。

倒入蛋糕模具,放入烤箱,170℃四十分钟。拿出冷凉后脱膜。

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