五味瓶——巧克力戚风蛋糕

疫情时期蛋糕店都不上班，那就自己动手给自己做个小蛋糕吧！

尝遍了生活的酸甜苦辣，依然热情满满的认真生活。

面粉90克、可可粉10克、糖70克、鸡蛋5个、油50克，水50克

蛋清蛋黄分离。

蛋黄加糖、水、油打匀。面粉加可可粉搅拌均匀，然后倒在蛋黄里搅拌均匀，成糊状。

蛋清用打蛋器打发。分三次放入蛋黄糊糊里面，拌匀。

倒入蛋糕模具，放入烤箱，170℃四十分钟。拿出冷凉后脱膜。