适量的进食猪肚可以养胃。
猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
猪肚性微温、补虚损，常用于虚劳赢弱等症状，主要适合于气血损、身体瘦弱者食用，因此具有一定的健胃补胃的功效。
因此，吃适当的猪肚具有养胃的功效。
猪肚汤
1.准备材料：猪肚、鸡、胡椒粉、面粉、盐
2.猪肚放面粉、盐，揉搓，冲洗干净，这个过程要经过4、5次直到猪肚没有异味为止，鸡肉剁块备用
3.猪肚放入汤锅，加入水煮30分钟捞出，稍凉以后，切成条状
4.将切好的猪肚、鸡块再放入汤锅、放适量胡椒粉、盐，小火慢炖40分钟左右，就可以喝了
胡椒有暖胃的功效，有胃疼的人可以多喝这道汤。
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