红枣猪肚汤

食材：猪肚1个，瘦肉100克，莲藕100克，红枣，白果各10粒，生姜10克，食盐6克，鸡粉2克，白糖1克，土豆淀粉适量。

做法：将猪肚加土豆淀粉（干粉）用手抓洗干净后切成块，瘦肉切成厚片，莲藕切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开后，投入猪肚，瘦肉，用中火煮尽血水，捞起，另用瓦煲1个，加入猪肚，瘦肉，莲藕，红枣，白果，生姜，水适量，用小火煲约50分钟，然后调入盐，鸡粉，白糖，再煲10分钟即可食用。

营养功效：补虚健脾胃，益气补血，适合刚刚损失大量营养素的经期女性食用。