红枣猪肚汤

作者: 飞扬的的雪 | 来源:发表于2020-03-01 19:47 被阅读0次

食材:猪肚1个,瘦肉100克,莲藕100克,红枣,白果各10粒,生姜10克,食盐6克,鸡粉2克,白糖1克,土豆淀粉适量。

做法:将猪肚加土豆淀粉(干粉)用手抓洗干净后切成块,瘦肉切成厚片,莲藕切成块,生姜去皮切片。锅内烧水,待水开后,投入猪肚,瘦肉,用中火煮尽血水,捞起,另用瓦煲1个,加入猪肚,瘦肉,莲藕,红枣,白果,生姜,水适量,用小火煲约50分钟,然后调入盐,鸡粉,白糖,再煲10分钟即可食用。

营养功效:补虚健脾胃,益气补血,适合刚刚损失大量营养素的经期女性食用。

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