昨天,我闲来无事,也学着做了一回蒸菜。就是把新鲜的豌豆尖和菠菜洗净剁成小块,拌上米粉,加少量盐,上面再铺上一层腊肉。隔水蒸半个多小时即成。吃时可再加点猪油,这样会比较鲜。
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我费了九牛二虎之力做出来的蒸菜,只有我,奶奶和老公吃,女儿嫌太素太清淡,又没有她喜欢吃的荤而不肯吃。
由此可见,我们小时候的味道,在女儿的眼里早已黯然失味。现在的孩子,吃的喝的用的比我们以前丰富多了,怎么会在乎这没什么好味道的蒸菜呢?
昨天,我闲来无事,也学着做了一回蒸菜。就是把新鲜的豌豆尖和菠菜洗净剁成小块,拌上米粉,加少量盐,上面再铺上一层腊肉。隔水蒸半个多小时即成。吃时可再加点猪油,这样会比较鲜。
我费了九牛二虎之力做出来的蒸菜,只有我,奶奶和老公吃,女儿嫌太素太清淡,又没有她喜欢吃的荤而不肯吃。
由此可见,我们小时候的味道,在女儿的眼里早已黯然失味。现在的孩子,吃的喝的用的比我们以前丰富多了,怎么会在乎这没什么好味道的蒸菜呢?
本文标题:我做蒸菜
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