八宝粥

小孩小孩你别馋过了腊八就是年

腊八腊八，冻掉下巴

今天就是腊八节，俗称“腊八”，

古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，很多地区都有喝腊八粥的习俗。

腊八丨传说

据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。

粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。

糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。

黄豆营养十分丰富，并具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等保健功能。

赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿之功效，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

绿豆则清热解毒，对高血压有辅疗的功效。

花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。

核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能增进食欲、乌须生发、抗衰老。

也有人放补心安神，健脾养血的龙眼肉

还有人放益肾、补脾的莲子，补血的大枣，做个十宝粥在寒冷的冬天也是暖暖的。