今天给自己放了一天假,做了许多事。
上午去镇上买了一些做烤翅和点心的食材,顺便去把农业银行的卡限额解除,一晃已经有五年没用农行的卡,被限制转账额度,日最高额度不能超过五百,真是少得可怜。
回家后先是喂食鸡和鹅,接着家里里里外外搞了搞卫生,农村的民房实在是容易积灰,尤其是在田地和马路旁的房子,风一吹就是一场小型的沙尘暴,家里的大公鸡和小鸡仔又非常爱往有人气的地方蹭,前脚刚扫完地后脚它们零零散散得又进了屋子,随地大小便,照顾家禽真是费劲得很。
差不多十一点开始搜食谱,做点心和烤翅,现在要做美食实在是方便,只要准备好工具和食材,接着网上看看别人的视频或者教程,人人都可以做大厨,对满足人类的味蕾算是一大福音。
选好之后于是开始腌制翅中,腌制完之后放在冰箱冷藏,冷藏时间说半个小时到一个晚上的都有,总结一下就是研制得越久越入味呗,我就腌制一个下午吧,等傍晚老妈回家就可以拿出来烤了。
然后看了看做饼干的教程,也不是特别复杂,只要材料和工具准备到位接下来比较费劲的大概就是和面了,和好面也是需要放到冰箱冷藏半个小时。
这个时候已经十二点多了,上午煲好的党参老鸭汤已经煮好了,于是盛出来,只需要煮个米饭,冰箱里还剩点昨晚的牛肉,拿出来热一下中午两个荤菜也挺奢侈。
煮饭的间隙又开始准备找做点心的工具,没有擀面杖就拿了个饮料罐来代替,一边烧开水,给各种要用的碗和模具消毒,准备好之后坐下歇息的空隙又网购了一些烘焙材料,下次再做就会方便许多。
吃完饭后把面团从冰箱取出,开始大刀阔斧的擀面定型,原本计划用饮料罐擀面的,事实证明效果很差,最后就只能用手摊,忙活了一个小时总算搞完,开始给烤箱预热,做的时候才发现这点面团居然要用俩烤盘才能装完。
等饼干的过程中又挑了一部电影来看,许久没看电影了,《律政俏佳人》,标签是一部励志片,但整体商业片的气息很浓郁,剧情过于理想,人物也过于完美,不过整体的观影体验还是不错的,毕竟颜值和题材都摆在那儿,一句话概括观后感:笑泪相拥,轻松满足。
饼干烤好后有点意外,因为味道超出预期,糖放的比食谱要求的少一点,烤出来后是我能接受的甜度,另外真的酥酥脆脆,喷香小巧,一口一个。
一个白天就这么结束了,晚上烤的翅中比预期差点,蜂蜜刷多了一点,偏甜。
记录了一天的流水账,不过却觉得非常充实,这就是我真正想过的生活呀。我真的很适合一个人过日子。
2023.9.16 星期六 晴
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