二十三，祭灶官

      孩子们，今天是腊月二十三，是农历的小年，有一项重要的活动就是祭灶官。灶官顾名思义，就是管灶火里(厨房)做饭的神仙，也叫灶王爷，做饭、吃饭可是每个人的大事，他应该是个很重要的神仙。

      祭灶官的活动傍晚开始。这时要制祭灶饼，就是供给灶官吃的饼。这饼的形状和平时吃的火烧差不多，但因为是神圣的祭灶，自然要比买的火烧好，一般都是家里的主妇要亲自做。用发酵过的面，做出来的饼厚而软，里面要撒上葱花儿、五香粉等调料，在鏊子烙。现在的小朋友可能觉得没什么好吃。但在以前生活条件差，这饼还没有做熟，孩子们一闻到香味儿，就馋的要吃。大人们就训道:  现在不能吃，一边儿玩儿着去，等祭了灶王爷再吃。

    烙了祭造饼放到盘子里，再准备一盘儿芝麻糖，恭敬地放到灶王爷的画像下面。小朋友们可能知道，春联门画都是大年三十贴的，而灶王爷的新画这时就已经贴上了。两边的对联上写着:二十三日去，初一五更回。就是今天去天上给老天爷汇报工作，到初一五更时回来。灶王爷，面相和蔼，一点儿也不吓人，是个和蔼的神仙。芝麻糖，是让灶王爷吃了，粘住嘴，到天上以后，没法给老天爷说这一家的坏话。

      点上香，然后放炮，这是胆大的孩子们喜欢的事，鞭炮冒着火光冲到天上一声炸响，似乎在告诉灶王: 你的贡品准备好了，到天上可不能说我家的坏事，一定要捡好的说。祭灶的活动就宣告结束，孩子们早等不及了，拿起祭灶饼和芝麻糖大块朵颐。

    孩子们，你们想想，灶王到天上会给老天爷汇报什么呢？灶王，自然是与做饭、吃饭有关，你不好好吃饭，吃零食，或者浪费粮食，吃不完倒掉，这不好的行为，灶王肯定是要给老天爷汇报，会降祸与你。