轻断食

我准备进行轻断食，源自一本书《轻断食——正在横扫全球的瘦身革命》，很久就种草了此书，一直放在了京东的购物车里，但并没有急着下单买来读。而是按照自己的方式进行了断食。但是经过了几个月吧，体重不降反而轻微增加。昨天买《一年顶十年》的时候，100减50，为了凑单，还加了一本《自然拼读法记英语单词》，三本书一起才53元。读书是很奢侈的事，但决不体现在书的价格上，而是投入的时间和精力，以及实践成本上。

三本书，先翻了一下自然拼读法，这个可以和儿子一起研究探讨。一年顶十年，读了第一章。最后反而把轻断食读完了。

读轻断食带着以下几个问题：

1.什么是轻断食？如何定义？

2.轻断食为什么有效？作者提供了哪些证据？这些证据中哪些可信？哪些不可信？为什么？

3.如果轻断食有效？如何去做到？

下面我从读书的角度一一解答。

什么是轻断食

人们追求长寿，想尽各种方法去实现长寿。但是从科学意义上讲，限制热量摄取是唯一一种经过研究显示可以延长寿命的手段，至少对动物有效。当我们每天因食物分量比别人少而痛苦的长寿时，这种长寿好像又偏离了初心，这种消耗意志力来抵抗本能欲望的日子不是那么好过的。

如何解决这对矛盾，作者发现了间歇式断食，这种方法具备限制热量的要求，因为是偶尔为之，所以没有那么痛苦。

从连续4天，间断2天，到最后作者发现，一周5天正常进食，其他2天则摄入平常的四分之一热量（600大卡）对作者的效果最后，也就是所谓的轻断食。

为什么有效？

首先作者声称是有效的，他不但自己测试有效，在书中还有一位女士出境，通过实践检视轻断食的滋味及策略，接下来是一大堆感谢信，书的第四章有20多页都是读者的来信和留言。

所以如果有效的话，理论来自于限制了热量的摄入，这两天断食如果有效的话，重点在于一周5天正常进食，而不是报复性进食。

如何控制自己不报复性进食，作者在书中给了很多的方法。重点介绍了轻断食的积极方面，即有秘诀，又有答疑，还有食谱菜单。

书的附录是食物的热量表、健康日记和美食图谱，食谱偏西方，对我们来说不太好实现，但是理念从逻辑上是站的住的。

我准备如何去做？

对照书中的知识，跟自己前面的断食进行对比，发现自己有以下几个问题：

一是没有达到断食的时长，自己吃零食多，进食的时候胰岛素会提高，身体处于囤积脂肪的模式。

二是在断食结束后进行报复性进食，可能是真的饿，但也可能心理作用。

三是饮酒，由其是参加聚会聚餐，酒的热量非常大，喝了酒后，吃的更多。

四是计划不科学合理，没有形成习惯或规律。

下一步打算，我准备实践一下书中的理论。

今天早上体重是81.6千克，BMI为25.2，脂肪22.9%。每同选两个工作日中午断食。早晚按要求进食，不超过600大千。其他5天正常进食，其他正常。

建一个文件记录每天饮食和身体情况。

如何我遇到问题，一是在书中找解决方案，二是找更专业的人员咨询。