铃木敏文
从变化中读懂“未来”,建立“假设”然后“执行”,再对结果进行“验证”
灵活应对变化,贯彻基本原则
《一切从打破“常识”开始》
流通行业的工作内容是出售商品、购入商品,需要缜密的心思
我逐渐掌握了有助于经营的两个基础的学科知识——统计学和心理学。
要想提高数据的准确性,统计学是必不可少的。
另一方面,要想保证采访的客观性,避免提出具有主观诱导倾向的问题,心理学的知识也不可或缺
“面对现代消费型社会,不能仅仅借助经济学来分析,也必须运用心理学的相关知识”。
我注意到中小零售店经营不善的缘由并不在于大型超市的崛起,而是经营方式已经落后于时代,被顾客所淘汰。
当事业发展受阻时,怨天尤人是最轻松便捷的方法,但是轻松的背后即是停滞不前
我们并没有采取任何精妙的战术,而是站在对方的立场思考,提出不能总是执拗于眼前的“费率”问题,应从长远考虑的论点
所有册子里密密麻麻地写满了针对店铺经营初学者的入门运营知识,只字未提关于营销或物流等方面的核心技术。(加盟是不是都有这样的问题)
其中之一就是减少采购量的“小额配送”。
为了提高小规模便利店的生产效率,不仅要在店面的布局上下功夫,提升顾客的消费兴趣,还必须提供合理有效的采购及物流制度,这样才能灵活地满足消费者的各种需求。出于上述考量,到处撒网并不可取,相比分散的“点”,连锁店更应以“面”的方式覆盖,在位置上毗邻现有的门店呈网状扩展。
物流体制改革:推进商品的共同配送
厂家出于对品牌的自尊心,不愿运送其他竞争对手的产品,并斥责我们的做法不懂得其为建立品牌所付出的心血
供应商来店里送货时,都会把冰柜里其他竞争对手的产品挪到后面,单独把自家品牌陈列在最显眼的位置,只想让顾客看到自己的产品。
第3章 不要受历史经验的牵制
1.始终贯彻密集型选址战略; 2.具备产品研发与供应的基础体系; 3.注重与员工的直接沟通
事业开拓的过程中,比起运用出奇制胜的招式,更应优先以稳固企业的基础为重。
管理层的经营思路不仅应及时与总部员工分享,也要保证每个加盟店的店长与店员都能快速而正确地理解,这样企业整体才能稳步向目标迈进。
连锁便利店的督导起源于美国,职能是监察各加盟店是否遵循总部的规则运作。然而我们店铺经营顾问的核心职能则是帮助加盟店提升业绩,是加盟店的重要经营顾问。
在由上至下地传递企业方针时,直接沟通远胜于其他任何方法。
会议并不只是单方向的传达,只有把握听众的反应,进行双向的沟通,才能让会议时间变得更有价值。
1.必须掌控每种产品的销售动向,建立假设并以真实的数据验证,从而提高订货的精准度,贯彻“单品管理”;2.门店和员工自身都要根据顾客不断变化的需求做出改变。
我之所以提到这一报道,意在唤起员工们的问题意识,让他们思考是否可以把“顾客的减少”随意归咎于其他原因。难道餐饮店所失去的顾客全都去便利店购物了么——与其作出没有任何依据的主观臆测,倒不如思考为何消费者会减少外出就餐的次数,尝试在时代的变化中挖掘更深层次的原因(很多事原因不是单一的,多思考深层问题)
所谓经营,就是不忘根本,踏实地向前迈进。
为了成长,必须积极应对变化’
下一季度要推出什么产品?为什么要生产这类产品?这种研发对便利店有什么帮助?
我倒认为学习与创新思维并无直接联系。
比起收集信息,如何运用信息才是关键所在。
如果日本老龄化问题日益严重,那么不能像过去一样自如外出购物的老年人势必会增加。并且,当作为社会中流砥柱的劳动力逐步减少时,不仅是老年人,年轻的一代也会因为过于忙碌而没有闲暇购物。由此可以推测,快捷的网上购物是未来消费模式的必然趋势。( 思路清晰,逻辑强大)
灵感的获取方法:在众人面前演讲 另一个获取灵感的有效方法则是在众人面前演讲。
经营绝对不是简单的数字游戏。个人的工作亦是如此,在尚不具备明确的根据时,最好不要公开宣布业绩目标。否则“一言既出驷马难追”,容易陷入为了目标而不顾工作品质的怪圈。
零售の哲学 1.做不了基础工作的人也无力发起革新。 2.只要有发现问题的意识,有效的信息自然就会出现。 3.不要随口说出数值目标。
第4章 大多数人反对的事业往往能够获得成功
因为在所有人看来都“能赚钱”“一定能行”的项目,真正参与进去反而不会一帆风顺。
然而毫无实质内容的战略并不能长久地吸引顾客。更何况人的内心变化无常,一旦需求被过分满足转眼就会失去兴趣,达到饱和状态。
然而,判断一项事业是否具有可行性,更应该从消费者的立场出发,以消费者的视点,深入考察是否“符合需求”。最后,一旦决定开拓某项事业,就一定要坚持到底——这,就是我的经营思考法则。
引导各种项目推进的时候,每个成员对“项目实现价值”的认知程度是决定成败的关键因素。而作为领导者,重要的一环就是制造“认知”的契机。
经营的过程中执著于出奇制胜或乘虚而入是无法长久的。当你顺应变化思考,答案自然会了然于心。 零售の哲学 1.越看似赚钱的事业越容易饱和。 2.只要信念坚定,就不会做出错误的判断。 3.理性上的认识和情感上的接受同等重要。
第5章 消费者所追求的是品质
我反复告诉公司员工,7-Eleven追求的永远都是“品质”二字。不能给消费者带来价值感的产品无法在市场占有一席之地。虽然让顾客形成冲动性消费的契机数不胜数,例如令人瞠目结舌的低价、突出产品新奇感或打造热门话题等等,但倘若这一切没有建立在“品质”这一重要根基上,则必将失去顾客“二次消费”的机会,让顾客对产品的兴趣消失殆尽。如此一来,事业只会是昙花一现,毫无成长性可言。
虽然有些生产商会借口说味觉是非常主观的感受,每个人的喜好不尽相同,但是,如果把口感独到的食品素材、原料、调料的浓淡等要素数值化,逐一进行分析,那么“美味”也能得到具象。
零售の哲学 1.不能沉迷于过往的成功经验。 2.改变卖方市场的思维方式。 3.主动开拓新市场。
第6章 消费即是心理战
“假设→执行→验证”的步骤。
POS系统(Point of Sales,销售时点信息管理系统)。
“假设”并不是凭空想象,而是以销售数据为出发点,结合第二天的天气、气温、街市的活动等前瞻性信息,进行客观的分析和思考,提前预判顾客的消费心理,并以此为基础订货。最后再通过当天收银结算的POS系统,精确地掌握产品销售的数量和时间,印证和调整自己的假设。然后再继续下一轮的“假设→执行→验证”步骤——“单品管理”即是日复一日地执行上述步骤。
世上没有快速提高利润的特效药。成功的关键在于是否能时刻保持发现问题的意识,制定出切中要点的初步假设。为了实现这一步,我们必须努力磨炼商业“嗅觉”,更敏锐地感知世间的变化。
如此从心理学的角度分析经济局势,有助于企业把握商机,甚至找出让顾客主动进店消费的最优策略。
无论经济如何不景气,消费者购买产品的动机也不会只停留在“价格便宜”上
零售の哲学 1.坚持“假设-执行-验证”的流程,一定会有所收获。 2.明确当前的消费模式并非“多样化”的趋势,而是“统一化”的趋势。 3.不是“为了顾客”,而是要站在顾客的立场考虑。
第7章 经营理应“朝令夕改”
身为企业领导者,更需要及时发现细微变化,并有能力随时将计划调整为最优状态。
时刻关注社会动态,培养商业敏感度,至关重要
1.由于社会老龄化和低生育率,老年人的数目正在持续增长; 2.由两三个人组成的小规模家庭数量呈现出逐年增加的趋势; 3.个人经营的商店不断减少。
在纷繁的数据和社会的各种动向中,早一步捕捉未来的可能性,思考“必须做出的应对”——这就是我经常建议员工实践的“突破性思考”。
也不能忘记要不断地改善实体店铺的产品品质和服务价值,因为这才是零售业的根本所在。
零售の哲学 1.从“等待型经营”转为“进攻型经营”。 2.成为有创新能力的推销员。 3.尝试网络与实体店铺的相互融合。
第8章 “应对变化”是基本原则
无论面临多么大的困难,我都会从不同的角度寻找解决问题的切入口,接连发起新的挑战
作为企业的领导人,工作的关键在于经常让组织保持年轻的心态。
欧美各国的消费模式有明显的阶级划分,中高层阶级大多在高级百货商场购物,普通人则常去购物中心(Shopping Mall)。与此不同,日本的消费者则是根据自己的需要选择进入百货商场、超市、专卖店或便利店购物。
重组美国南方公司时我曾说过,决定事业成败与否的关键因素在于“人”
要想掀起“改变”的浪潮,比起大刀阔斧的推翻一切,大胆地转换“思维模式”才是推进改革的第一步。
零售の哲学 1.经营的本质无论在哪个国家都大同小异。 2.改革要从全盘否定开始。 3.妥协即是终结。
第9章 打破“常识”
我曾多次强调过:“世界上没有两个完全一样的便利店。因此目前的这个行业不存在饱和一说。”相
中国部分区域的加盟店和美国的所有门店由我们直接参与经营
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