小时侯，奶奶让我猜过“嬤嬷家里一盆蒜，一日摘三通"的筷子迷语，也曾目賭在自己受惊发烧时，奶奶在盛水的碗中竖筷孑，嘴里好像轻轻地在祈祷什么。那时朦胧年纪的我，已有对筷子的一種敬畏感，尽管，不明白那时奶奶还说筷子不能掉地上，否则要惊动地下祖先和神的传说，幼小的我开始学着认真对待筷子了，在奶奶的示范下，经过一段时间的努力，丢弃了用勺匙吃饭的习惯，学会了正确使用筷子的方法。现在回想起来，还能想起那学用筷子时右手指间那酸酸的感觉。
真正接受用筷文明的礼仪，还是在高中毕业后去从艺时。那时我去姑姑家跟表哥学油漆，做东家是包吃的，吃饭时，好客的东家常常会来陪客。所以表哥会给我讲一些用筷时该注意的细节。
表哥说过:“上桌时，不要徒弟先动筷，东家和师傅末动的主菜，徒弟不能先夹为快，要学会尊重师傳和长辈。别人在夹的那碗菜，你也想吃，要礼让人先，不要同时插入，像饿鬼抢吃一样。用筷时，不要筷尖指人说话，这是极得罪人的。夹菜尽量在自已面前，千万别站起去别人前面碗里翻来复去挑吃，夹菜时，用碗去接，不能让菜或汤滴落在桌上。还要盛饭，千万别用筷敲碗传唤人，古时认为这是要饭人的动作。徒弟如尊重人会给师傅盛饭，千万不要把筷插饭中，因为祭祀时才这么做的。吃完饭，轻轻齐放筷在碗边，不要打叉放。打叉似乎是否定的语言标志，别让人认为你对用餐不满，更大忌是将筷子随手一扔发出声来，似乎在表示不满意，或让人以为你心里在骂人呢。吃好饭，也别用筷当牙签挑牙，这也是极不文雅的举止。”
所以，后来我在用餐时会常常注意这些道理。每逢和现在年轻人用餐时，如见年轻人在碗上翻来复去尽挑食，或吃好饭把筷子一丢，或吃到半场对用餐不满意，会将筷子插在剩余的半碗饭中等等。我心里也会暗骂其没家教，鄙视读书人不学礼仪，感叹祖上传下的传统文明不经意间渐渐丢失。
用筷虽貌似一件微不足道的小事，有时也可窥探用筷人的心情和素养。如果在招工或招亲的见面用膳，不文明的举止会给对方大打折扣。朋友间的交往也是以礼敬人，才能相守友谊。
我还一直铭记一位老人的话:“人生好像用一双长筷子吃饭，当转不到自已嘴上吃的时侯，你夹给对方吃，对方同样会回报你的"。是的，尊重和帮助别人，也是成就自己。
写到这里，我多想给现在被宠爱而忽视传统礼仪文明的年轻人看看，用筷文明推及举止文明，老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。
网友评论