杨素芳 中原焦点团体 高五 坚持分享1797天 2023-01-18
儿子喜欢吃油炸焖子，可我一直忙，也没精力去做，儿子说要不让他和面，尝试一下，让我歇歇，这正和我意。于是，中饭后便让他烧水、放面、准备发酵粉、白糖和面。刚开始，我边教他往面盆里倒水，边让他用筷子搅拌面絮，他一一照做着，面搅拌的差不多时，让他左手按着面盆，右手揉面絮。儿子刚开始揉面絮时，手上粘了许多面，他直说这咋办呢、这咋办呢，我让他别急，再加点水再把盆底的干面粉揉柔和在一起，反复多次就可以把面揉好，手上的面和盆边上的面也会揉进面里。他照着揉面，不一会儿就说：这和面挺累的，我手开始疼了，看来这挺不容易的。下午五点多面发好了，儿子迫不急待地让我教他怎么把发好的面进一步和软，我把葱姜蒜钉、盐、五香粉放进面盆，让他边和边加少量的水，一直和到面光滑柔软为止。儿子好奇地和着，直喊手酸，一边感叹和这个面的不易，一边说做油焖子的累，更感叹妈妈做油焖子的辛苦，还说学会了以后自己做给爸妈吃。
看着高我半头的儿子笨笨的和着面，听着他的感受，我心里很愉悦。再蒸馍时，我也要教他和面、揉面、蒸馍，以满足他的心愿。
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杨素芳 中原焦点团队 高五 坚持分享1103天 2020年12月13日 今天是周日，四岁多的小外孙...
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本文标题：教儿子和面
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