晚来生香

晚来生香

姓名：阮红娇  高69班  电话号码：15096531624

谁不期望绽放一季的光辉？谁不渴求花艳夺魁圆满的荣耀？谁不梦寐蒹葭双生湖光的潋滟？谁不欣赏蝴蝶曼妙轻盈的舞姿？然而，世事都有例外，亦如洋芋。深藏于泥土，不浮不躁，不艳不魅，只待晚来生香。

磅礴乌蒙，在昭通坝子里孕育了一种养育了一代又一代人的美食----洋芋，作为一个土生土长的昭通人，洋芋对于我来说是在熟悉不过的了，因为我见证了洋芋的生长与收获。

且带一捧可爱去

每年的三四月份，一场春雨过后，寂静的土地上出现了一个个忙碌的身影，。这一天的一大早，父亲和母亲就开始忙碌起来，要趁着春雨的湿润还未褪去播下一年的来源，我也一路跟随着他们而去。

种洋芋并不容易，首先，要顺着土地的形状，挖出一排排的“塘’’，但是不能顺着泥土流动的方向挖，且要回笼周边的土地，不然就会导致土壤养分流失，做完这一系列的准备工作后才算真正的开始“点洋芋”

一个个的洋芋带着可爱的笑脸出现在我的面前，这些洋芋娃娃调皮得很，有的向我挥手，有的向我做鬼脸，有的则肚皮四翻四仰八叉的躺在地上，活脱脱的弥勒佛形象，好不可爱。当把一切做好，剩下的交给时间就好。

秋收携来一阵乐

任由时光将季节染红，也不管夕阳与落叶融为一色，因为，有更加重要的事在等着我。

收洋芋的季节到了。秋天，洋芋的枝荷叶都已枯黄，只见一片萧瑟。然而，这并不影响我的喜悦，我所期待的是那深埋地底的美味。

洋芋总是一个爱玩的孩子，总喜欢和我们玩捉迷藏，本该在塘里待着的洋芋却不安分的四处乱串，或者是跑到泥土上面，被晒得龇牙咧嘴，或者跑到杂草下面建迷宫，却把自己迷得晕头转向，或者不小心“中弹”疼得死去活来，但是，不管洋芋如何爱玩，它都是昭通人离不开的美食。

最好的时光

邂逅春天的百花风情；邂逅夏天的蛙叫蝉鸣；邂逅秋天的落叶静美；邂逅冬天的雪花摇曳；在最美的时光里，与文字相遇，与美食相遇，与生活相遇。

相遇是为了遇见下一次的相遇，下一次的重逢是为了邂逅上一次的相遇。在这略显单调而又不失可爱的城里，我愿与你相遇。

走在昭通的街道上，随处可见洋芋的身影。它被世人收藏在时光录里，等待着你的品尝。

“十里香”一锅金黄的菜子油，随着火苗的升温，洋芋才的露出面貌，在油中欢快的玩耍。“滋滋滋”他们笑得多么欢快呀。待到洋芋全身金黄时，不留一滴油，捞起来放入事前准备好的盘子里，一点盐，一点花生，一点卤腐，一点鲜味，再加一点薄荷修饰，一盘香气四溢的“十里香”便做好了。走在街上，你若饿了，一盘“十里香”洋芋既可解饿，又能解馋，是昭通人离不开，忘不掉的美食，也是让游子最为思念的家乡味道。

洋芋褪去最外层光鲜亮丽的外衣，便是农村最真实的本质，用最简单的方式，就能将洋芋的香释放出来。

将刚挖出的洋芋洗净、去皮，不出半个小时，一锅清香的洋芋便煮好了，若是再加上一碟酸菜、一碗昭通酱，那么，天上人间也不过如此。

说起洋芋，我最怀念的还是油糕，它是离不开的昭通味道。昭通著名的早餐之一，而油糕、饵块、稀豆粉之中又以油糕为主。用饵块包着油糕就着一碗稀豆粉，在寒冷的冬天里也是个不错的取暖方法。

有关于洋芋的故事还有很多，也有很多的做法、名称，有用于烧烤的烤洋芋，有用作小吃的洋芋泥、洋芋饼、肉泥丸，也有日常生活中的韭香洋芋、酸菜洋芋汤、黄焖洋芋、洋芋爆鸡丁、铜锅洋芋饭……有关于美食、有关于洋芋、有关于昭通，还有很多的未知，等待着我们去发现。

说起香，洋芋比不过玫瑰，胜不了百合，甚至没有菊花的半分韵味。可是，在这个乌蒙，我们就是爱洋芋。“老鼠爱大米，昭通人爱洋芋”，我想这应该就是洋芋最大的魅力了吧！我们爱洋芋的甘甜。我们爱洋芋的酥软，我们爱有洋芋的生活，洋芋的香用鼻子闻不出。因为它跑到昭通人的血脉中去了。

春种一块茎，夏除一地草，秋收一阵乐，冬饱一口福，晚来一点香

“老板，给我来碗炸洋芋嘛，炸酥点”

“好，要得，你等一下小哈”

……

“嗯，昭通洋芋太好吃了，老板，帮我包份油糕，再碗洋芋打包带走”

“好，要得”