西安是中国四大古都之一，历史悠久，在古代连接西北和关中，特色小吃也有两地的特色，以面食类居多。去年年底成都到西安高铁开通后只要3小时的车程，美食近在眼前，作为吃货的我当然要走一波！
剁手菌开始要介绍啦~ 口水自己包好！
凉皮
因为原料和制作方法跟四川凉皮不同，感觉特别好吃，有麻辣、酸甜、香辣等口味。面皮种类挺多，还有岐山擀面皮、汉中热面皮，口感都不一样。吃了擀面皮，比凉皮劲道，更有嚼劲。
肉夹馍
买到的时候还烫手，饼吃起来酥脆，肉很香，吃不腻。
贾三灌汤包子
西安名吃，人气很旺，灌汤包皮薄馅足，这家有三层店面气派。
biangbiang面
biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。吃起来酸辣可口，鲜香无比，来西安必点的特色小吃，是很地道的秦地风味。
稠酒
用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成，饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖，有点像我们四川喝的醪糟，有酒味。
镜糕
《那时花开月正圆》里周莹特别爱吃甑糕，但是这款是另外的一种，我认为这个镜糕比甑糕要好吃许多。
水盆羊肉
碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美，哈哈哈，简之就是好吃！
石子馍
见到的时候特别好奇，这个石子馍是用石头烘烤出来的，这个是民间非常传统又有代表性的特色小吃了，去西安一定得尝尝这个。
胡辣汤
汤是 咸香口，有 牛肉，蔬菜，胡椒，辣椒混合的香味，再把特制的馍泡进去，让 汤的香浓和 面饼的淳朴结合……吃完唇齿留香，早餐必备。
伊古斋黄桂柿子饼
多年的黄桂柿子饼老店，刚出锅的柿饼用纸包起来，饼皮较硬，馅料很软，偏甜，直接拿着吃很满足。
羊肉泡馍
馍一定要撕成小颗粒状，泡在汤里特别鲜，撕成枣大小都不行，吃一碗泡馍估计得撕20分钟，用店家机器打了。
油茶
居民区早点摊，来碗油茶，泡几根麻花，尝尝鲜。
我已经流口水了，今天就介绍到这里啦~我会去各地打卡吃特色美食，不说啦~我要去吃东西啦！不足的欢迎大家在下方评论补充哈！
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