说起儿时,可能会有很多记忆,儿童时光总是短暂而又难忘的,记忆里姥姥家总是有很多好吃的。
我最喜欢的就是姥姥家的炸酱面,非常讲究的老北京炸酱面,光菜码就要七八样。芹菜丁,黄豆,黄瓜丝,萝卜丝,豆芽菜,大白菜丝,等等,或切丝或切丁,焯水过凉。
印象里小时候姥姥家的炸酱面最香,酱总是油汪汪的,飘着葱花味儿,老远就能闻到。姥姥手擀的面条,那叫一个劲道,尤其夏天,过水面,拌上刚炸的酱,加上各种菜码,一大碗唏哩呼噜的就下肚了。
可能儿时记忆最深,不管怎样,提起儿时,提起最好吃的菜,总是会想起小时候姥姥家的饭菜。尤其炸酱面。
(图片来自网络)
儿时记忆中姥姥家的炸酱面
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