今天早上我把所有的作业都写完了。没有事情可干,就帮奶奶包饺子。
首先奶奶先揉面,将揉好的面分成大小合适的面几子后。我帮奶奶擀面皮,擀面皮的时候,要尽量两边薄中间厚,这样馅就不容易露出来,饺子皮也不会有漏洞。
接下来就该包饺子了,我们要看着饺子皮的大小,来放适量的馅。如果饺子皮太小的话,你就不能放太多的馅料,因为这样很容易煮烂也不容易包住,如果饺子皮大的话不要放太少的馅料,放的太少的馅料的话,煮出来可能会吃起来干瘪瘪的很硬。
包完饺子后就是奶奶的技术活啦。她得等水开了后才能下包好的饺子,而且不能一次倒一盘,就得慢慢的一个一个的往锅里放。否则就可能会溅出水花烫到手,而且有可能会造成下锅的饺子沾在一起。那样饺子就不好吃了。
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