今天,我姐买来一些栗子。栗子是冬天进补的好东西。
我刚才查了一下,中医认为栗子性温,味甘,含有大量的淀粉,和丰富的蛋白质、脂肪和B类C类维生素等多种营养物质,具有健脾养胃,补肾,强筋健骨的作用。
据说栗子还含有大量的核黄酸,可以改善因上火而导致的口舌生疮。

栗子这么好!在这个季节应该多吃点。但是,煮熟后的栗子太难剥皮,皮又不能吃,怎么处理好呢?
我灵机一动,有了。
然后,我找来一支勺子,把栗子挤开,用勺子把果肉挖出来,这样果肉可以直接吃,也可以煮粥吃。这个办法还可以吧!不知道大家都是用什么办法剥栗子?希望赐教。

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