独立完成

假期已经过半，却一点没有进入假期状态。这两天，高中部招生。

昨天，婆婆医院来复查，上午做的几个检查项目，要到下午才出结果。幸好老夏不忙，带着他们出来一起吃顿饭，然后到家里休息一下。我却连吃饭都匆忙，吃好饭直接去招生学校了。

今天，招生继续，但我决定不去了，反正每天上下午都安排好老师的。

在家，好好做顿饭吧。平时，都是老夏负责买菜的，上班前他先把菜买好。中午，我和儿子看冰箱有啥就做啥，晚上，只要不加班，一般是他回家炒菜。话说，我已经好久没去菜场了，要不今天亲自去一趟。

儿子说想吃红烧鸡爪，那天看蔷薇姐姐的万物皆可糟醉，有点痒痒，决定如法炮制一回。

停好车，直接去买鸡爪，问了几个卖冰冻物的摊位，冰冻鸡爪大概22一斤。走到买新鲜鸡鸭的摊位，新鲜的鸡爪是23一斤，那还不如买新鲜的，新鲜的品质到底好。

称了50元鸡爪，顺便再来一斤鸡胗吧，鸡胗不是也可以糟吗？路过海鲜摊位，问了一下梭子蟹要50，看来是还没到大面积上市的时候，过几天再买吧。转头去河鲜摊位，买了对虾、鲈鱼，又买了青椒、黑木耳等。

回家，先处理对虾，今天决定做茄汁虾，就是从来没有给虾开过背，不知阿会处理。想起蔷薇姐姐有过教程，赶快搜出她的视频号，果然找到一个椒盐虾，其中有一段掐头去虾线的视频，虽然只有两三秒时间，不过我看懂了，马上操作。先掐掉虾头，掐的时候一般虾线也会一起带出来，等全部掐好，开始一起给虾开背。原以为，掐头去虾线是很麻烦的事，平时懒，买回家直接水煮多省力。现在操作一遍，发现也并不是那么难。

起油锅，爆虾，加料酒，加番茄汁、郫县豆瓣酱、糖、盐等调汤汁，收干，装盘，茄汁虾完成。

50块钱鸡爪一共22个，决定分两次做。今天先烧12个，毛豆子红烧鸡爪。还有10个留着明天做糟鸡爪。

再炒一个丝瓜，中午，和儿子两个人，三个菜足够。

晚上，再加三个菜：红烧鲈鱼，凉拌木耳黄瓜，番茄蛋汤。

今天一桌菜，从买菜到做菜，全部我一个人独立完成。在家当个家庭主妇，真心不容易啊！