其实大多数人想念家乡美食，不过是借着美食的由头，思念家乡。乡愁其实就是味觉上的思念，无论一个人在流浪多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍念念不忘。
和朋友们不约而同的一件事就是，每次放假之际，下班之后迅速收拾行李，开车直奔登封小市，冲到那家刀削面馆，围着或长或方的木桌子，点上几碗面，两份小菜，一瓶果啤。轻啄一口小酒，“呲溜”吃一口面条，还不忘说一句“这可是出了登封就吃不到的呀。”哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这可是家乡的味道呀！
微辣炒刀削
角炒刀削
其次，找个时间相对充足的白天，去街上吃烧饼和擀面皮。刚出锅的烧饼外焦里嫩，从侧边掰开以后，热腾腾的冒着热气，里边夹上豆腐串，牛肉丝，浇上辣椒油，还没到手里呢，眼睛就开始流口水了。
芝麻盖烧饼
再配上一碗擀面皮，那擀面皮圆滚滚的，虽然被辣椒油裹红了全身，但丝毫也不影响它Q弹的身姿，吃到嘴里，柔软又不失劲道。一口烧饼，一口擀面皮，这就是记忆中的老登封味道。
擀面皮
要说最经典的，还是十里飘香的红薯面条。记得当时天上还飘着零星的雪花，哆哆嗦嗦的跑到红薯面摊上，找个小板凳默默的坐下，大喊一声“老板，来一碗红薯面条”。“好嘞”。接下来就只剩期待。浇上蒜汁，用筷子搅拌均匀，红薯面条的热气混着嘴里的哈气，无疑是这个时节最幸福的事儿。吃完以后，再向老板讨一碗红薯面汤，溜着碗边，试探性一口一口慢慢吸溜着，那热汤顺着喉咙进入肚子里，大喊一声，舒服，爽，然后三下五除二喝完，留下一句，下次还来，便大摇大摆的阔步离开。
红薯面条
熙熙攘攘的夜市一直是最有烟火气的地方，那里有熟悉的叫卖声，诱人的串串香，飘香的麻辣烫，被油浸的滋滋响的烤串，还有在锅里不住打滚的炒面。这倒算不上什么特色饭，但是这条街，却是登封人民心中最珍贵的地方。一城一夜一滋味，见食见人见江湖，这条街，虽然目前不存在，但是却承载着无数登封人民的回忆。
夜市上的串串香
经年后，我们有可能在世界的某个角落，朝着登封的方向，小酌一杯相思的酒，这数载春秋，便化作那最熟悉的味道，跃过舌尖，进入愁肠。
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