无论做面条还是包饺子,都要提前把面和好,放上个把小时,面才能柔软有弹性,才能适合擀面条或者擀饺子皮。否则就不行。
其实,我们生活当中有很多事都需要“停下来…慢慢来”,才会有更好的效果。这多么像面需要“饧”一会儿,用一句时髦的话来代替,就是“让子弹飞一会儿”。生活中、工作中的许多尴尬事,稍微的冷静一下,稍微的停顿一会儿,往往结果会不一样。
无论做面条还是包饺子,都要提前把面和好,放上个把小时,面才能柔软有弹性,才能适合擀面条或者擀饺子皮。否则就...
作者:马桂明 原创作品莫搬运,看看即可。 和面软硬饧(xing)面,时间掌控各不同 拉抻、擀压、挤压三方法——各地...
“饧点”又称“饧面”、“三分制作,七分饧面"。烹饪行话。意指面团经施碱和好并成形后,将面团再放置一段时间,...
正确的炸油条方法,关键之一:和面。面里要放适量的鸡蛋,牛奶,酵母粉,小苏打,盐,植物油。关键之二:饧面。低温饧面,...
婆婆喜欢做面食,每次和好面之后都把面放在盆里静置一段时间,说得让面“饧一饧”,我问为什么,她说这样做出来才好吃。 ...
东阳家乡的美食: 东阳饧梅: 东阳糖饧: 东阳沃面: 檡子豆腐 : 东阳豆腐煲 : 东阳火腿: 东阳梅干肉菜: 东...
“饧(拼音xing)”,在《新华字典》里有三种解释,一是糖稀,二是糖块、面团等变软,三是精神不振,眼睛半睁半闭。我...
六月年景似翻饼, 一面焦来一面饧。 山上有泽虚受人, 憧憧往来蹇复行。
腊月廿三日,家家过小年。 除尘拉饧面,祭灶送神仙。 上界言良善,回宫降米钱, 人人...
行(xing )行(hang )数(3)数(4),行(xing )行(xing )数(3)数(3),1234567
本文标题:饧(xing)面
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