今年，是我和老公两个人过年，两个人的年夜饭，安排哪些菜呢？
每年的年夜饭，安排哪些菜，家人们都会提前一起讨论，最后商定形成一个年夜饭菜单。在我们家，鸡鱼虾猪肉，这几样是必不可少的，炖鸡汤，红烧全鱼，清蒸虾，烧猪排和猪肉蛋饺。
安排好了荤菜，接下来安排凉菜、蒸菜和炒素菜。
凉菜一到两个，油炸花生米算一个，另外一个是我最拿手的猪皮冻，费时又费功夫的菜；蒸菜，一般会安排八宝饭，买做好的回来再简单加工下；炒素菜呢，来上两样，主要是当季的新鲜蔬菜，青蚕豆米炒蒜苔（我们又叫青蛙抱玉柱），炒茼蒿菜，或者炒芥菜等。
今年虽然家里人少，但为过年做准备，我依然是买买买的节奏，采购了不少的食材，也自己准备了一些习俗方面的预制菜。从上周开始，家里就已经吃上了年菜，腊肠，火腿，腌肉等。
今年的年夜饭，我和老公也提前做了讨论。鸡鱼虾猪肉一样不少，其他的蔬菜再适当安排一两样。总体来说会简单一些，按六个菜做准备。
笔记写到最后时，收到了朋友发来的消息，说明天他们夫妻俩来和我们一起过年三十。这下我们有四个人了，接下来就是准备四个人的年夜饭。
写于2024年2月8日
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